Thursday, June 30, 2016

Salty Pretzels Cookies...nyum ...nyum...

Soon is going to Raya....today is 26 Ramadan .......sempat buat 3 jenis biskut je for this raya.....rasanya bulan puasa kali ni agak pantas berlalu.....masa suntuk. Tambahna pula makin berumur ni tahap kepenatan tu agak tinggi.....

This cookies memang sedap....

Antara bahan yang diperlukan ....Pretzels tu boleh tahan mahal juga harganya.....beli 2 pack as I need to do 2 adunan sekali...

Pretzels tu ada yang diblend dan dipatah patahkan...

Salty pretzels ni jenis drop cookies....senang nak buat tak payah nak menerap bagai...cekup dan bulat bulatkan je...

Letak atas redai untuk mempercepatkan proses penyejukan cookies ni...
 
Salty pretzels cookies ni memang kegemaran ramai...

Tahun ini cokies dough saya ni sangat lembut.....Thanks to Kak Rima Bisousatoi yang share this resepi. Masuk ni dah 3 tahun berturut saya membuat cookies ni, Boleh klik SINI dan SINI untuk lihat entri yang lepas.

Bila makan tergigit pretzels yang rasanya masin sedikit dan coklat Hersheys yang lemak tu ...oh..memang it blends very well..




SALTY PRETZEL COOKIES
Source :Bisousatoi
by Carey Jones n Robyn Lenzi

Bahan 
125 g tepung gandum
2 sudu besar malted milk powder - boleh guna horlicks
1/2 sudu kecil bikarbonat soda
1/2 sudu kecil garam - saya tak letak
185 g mini pretzels
170 g gula kastor
130 g dark brown sugar - saya guna yang biasa saja
1 biji telor medium saiz
170 g chocolate chips

Cara
- Panaskan oven 180 darjah - saya guna 120 darjah. Ikut oven masing masing ya.
- Satukan tepung, malted milk powder atau horlicks, garam dan bikarbonat soda - gaul rata.
- Mesin kering 85 g pretzels sehingga menjadi serbuk dan tambah ke dalam mangkuk tepung tadi. Kacau rata.
- Racik 100 g pretzels tadi pada kepingan yang kecil kecil.
- Dalam stand mixer, pukul butter , gula kastor dan brown sugar pada kelajuan medium. Masukkan telor dan pukul pada kelajuan perlahan sehingga semua bersatu. Masukkan tepung tadi dan kaup balik dengan spatula atau senduk kayu. Letakkan chocolate chips dan pretzels yang telah diracik tadi. Kaup balik adunan. Adunan mestilah lembut dan tidak keras. 
-Ambil sedikit dan letakkan dalam loyang. Sedikit saja ya sebab adunan ni akan mengembang. Bakar selama 20 minit sehingga biskut masak.

NOTA : Resepi di atas untuk satu adunan sahaja. Selalunya saya buat 2 adunan. Dapatlah bagi mak dan mertua seorang sebotol. Cookies ni boleh dapat banyak juga.


Monday, June 27, 2016

Pecel Lele Lela , Melaka



Sempat singgah makan di restoran Pecel Lele Lela ni di Melaka pada awal tahun. Entri ni lambat keluar....terperap je.....2 minggu sudah dalam bulan Jun 16 balik Melaka.....terperanjat tengok restoran ni dah ditutup.....tak pe lah tengok photo je lah ya...

Order set je...pecel lele ni..







Ayam bakar


Sotong goreng tepung.


Nampak macam sedap .....rasa ok lah..


Ni restorannya tapi sayang dah ditutup pula....restoran ni berhadapan dengan Mydin Melaka di Air Keroh.



Sweet Sof nan satu....

Sweet SOF saya nan satu ni memang cantik tapi sayang sikit sebab  pokoknya sakit. Berbunga sekuntum demi sekuntum je....

Bau Wangi yang sangat mild.


Kembang pun tak berapa cantil sebab dia sakit..


Sudah pudar sedikit warnanya...


Mempunyai curl yang sangat banyak..


Bunga tak tahan lama...

Sunday, June 26, 2016

Legoland on 090116 lagi....

Ini entri yang dah terperap lama baru nak dikeluarkan.......Its Legoland time again....nilah padahnya bila beli anuual pass mesti nak utilize betul betul...soon the card will expire tak tau sempat tak nak pergi for one last round...




Kali ni my youngest daughter so brave....ikut her big sister to try this game....tinggi juga ni....berdebus splash air...habis basah semuanya...





Lego set ni in Pizza Restoran...

 
 The chef made from Lego...




Makan pizza for lunch.....tak berapa sedap actually ...telan je lah....

 
Banyak game macam ni....ada juga my kids main dapatlah hadiah kecil kecil....tak murah per game RM10.00...
  
 

Si small dragon.....masa ni tak ramai orang....so ni ank naik baby roller coaster.....dapatlah dia orang naik more than 2 pusingan......sebab no people...




Termasuk ini bilik...habislah...spend almost 1 hour plus kat sini....cepatlah nak oi....mama dah penat ni...




Inilah hasilnya after an hour.....ni je....ish..ish...






Tengok lagi star wasrs ni...Spend almost a day (from 11 am till 6 pm) in Legoland...lenguh kaki lutut ku........makan minum sembahyang semua di sini...surau kat sini ada 2 ....besar  dan selesa.





Lepas penat di Legoland.....kami makan dinner di Nasi lemak berlauk Senibong...boleh klik SINI dan SINI untuk lihat entri sebelum ini...




Makan nasi lemak di senja hari ditemani pemandangan yang indah....wah.....I love this shot..

For entry LEGOLAND yang lain boleh klik SINI dan  SINI .

Wednesday, June 22, 2016

Sambal telor goreng cili padi......nyum ...nyum...

Bulan puasa ni tak tau apa nak masak for sahur....makan kul 5 pagi so selalunya nak lauk yang simple simple aje....kalau berat sangat perut tu tak boleh nak terima...



So masaklah sambal telor goring cili padi yang simple ni...




Ikan bilis tu sebagai penyeri tabor kat atas telor tu..




Saya gunakan cili padi merah supaya rasa pedas....




Lauk macam ni pun boleh makan 2 pinggan..



SAMBAL TELOR GORENG CILI PADI
Source : Sweetiesaqi_kitchen , follow IG #sweetiesaqi_kitchen


Bahan

2 biji telor - buat scramble egg
2 biji bawang putih    }
5 biji cili padi merah  } ditumbuk kasar
1 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar
sedikit ikan bilis yang telah digoreng
sedikit garam dan MAGGI secukup rasa


Cara

-Buat scramble egg dulu. Panaskan minyak dan masukkan telor kacau sehingga telor pecah dan menjadi scramble egg.
-Panaskan minyak dan tumis , masukkan bawang putih dan cilipadi yang telah ditumbuk kasar.
-Masukkan sos tiram, sedikit garam, gula dan MAGGI cukup rasa.
-Masukkan scramble egg tadi. Kacau rata.
-Last sekali tabor ikan bilis goreng.
-Boleh hidangkan , makan dengan nasi panas panas...




Jalan jalan cari makan di Bazar Ramadan , Taman Cempaka , Melaka

Berpeluang balik kampung di Melaka so sempatlah singgah di Bazar Ramadan Taman Cempaka. Memang setiap tahun saya akan ke sini sebab macam macam ada kat sini. Rambang mata di buatnya.

Ayam percik ni sedap.....saya makan waktu sahur....beli seketul je RM4.00.


Kebab ni pun sedap....satu ketul RM3.50.


First time try kambing bakar ni....memang sedap....satu pack RM10.00....Daging kambing tu digoreng bersama dengan sos black pepper......daging tu digoreng sampai lembut ....yang bestnya daging ni tak bau hanyir kambing.


Nilah rupa kambing goring tu...memang sedap....soft and moist.


Nasi kerabu ....


Teringin nak makan rojak tahu kuah ni......sepack RM5.00....dah tak jumpa harga RM3.50 lagi...


Rojak tahu kuah.....diletak kacang di atasnya...sos dia ok gak rasanya...


Dim sum ni pun ramai peminat...


Agar agar 4 keeping RM2.00.


Lauk pauk....semuanya dijual RM5.00 ke atas ya ....ketam tu besar seekort dijual dengan harga RM15.00. Mak ai mahal nya.....so sesapa teringin nak makan ketam ......beli kat pasar dan masak sendiri...murah dan berbaloi makan......Lauk pauk ni pun sedap....saya tapau perut masak lemak rebung dan masak asam daging untuk sahur..


Nak rasa roti John jugak....setakat ni belum jumpa roti John yang sedap lagi.....Nampak gayanya kena buat sendirilah........penjual banyak letak telor saja......daging rak rasa.....Roti John yang paling mahal pernah saya beli berharga RM7.00 tapi tak sedap sebab kurang isinya......dahsyat tul orang yang berniaga ni.....memanglah sewa tapak tu mahal tapi berpada padalah.....



Damage of the day...banyak juga tu....kalau ke bazar mesti habis RM40 - RM60.00 memang membazir....makan sikit je tapi sekarang ni kita tak boleh membeli kuih sekeping dua...semuarnya RM2.00 untuk 5 keping....Nampak ni nak Nampak tu nak habis tu cam mane...Nafsu melebihi segalanya......hadoi....

Sunday, June 19, 2016

Banafee Village di Johor Baru...

Lama tak pergi makan kat restoran Banafee Village ni.....Kat sini memang banyak pilihan makanan...
Ni merupakan kali kedua saya makan di sini.


Orang kata ayam penyek kat sini sedap so saya pun trylah.....saya cuba leleh yang berharga RM9.00. Sambal dia pedas ...to me bolehlah....




Sup tulang merah...gear box....3 ketul RM19.90....for my hub but not for me.....saya kurang suka yang ni...



Keau manga ikan bilis ni paling win di hati saya....harganya RM9.00... memang banyak...sedap sangat kerabu ni....saya je makan sorang tak habis siap tapau ....balik masuk fridge and esoknya makan lagi....




Wantan goring berharga RM9.00 pun boleh tahan rasanya.....janji tak masin...




My youngest daughter choice Grilled Chicken RM18.00...lembut juga ayam tu...




Leleh + kerabu manga + teh C ais.....it can never go wrong....he..he



Ada juga dijual kek....



Banafee Village ni milik Betty Banafee.....pelakon yang popular tu. Last time pergi dapat jumpa dia...kali ni dia tak de di restoran....Boleh klik SINI untuk lihat entri Restoran Banafee Village sebelum ini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...