Brownies Blueberry Cream Cheese

Brownies ni memang sedap. Search punya search kat internat dapatlah resepi ni so i pun trylah. Thank you for the resepi to cmg@dapurtanpasempadan. Bawak kat office habis licin semuanya. Ramai yang mintak resepi tapi tak tahulah dia orang tu semua buat ke tidak ya.

Yang belum dibakar diswirlkan dengan blueberry.

Bila tengah bakar dalam oven bau blueberry tu memang wangi.

Ni kalau makan with ice cream lagi sedap.


Resepi Brownies Blueberry Cream Cheese

sumber : CMG @ dapurtanpasempadan


BAHAN BROWNIES :
250 g mentega
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu cair 1 1/2 cawan gula halus
3 biji telur gred B
1 1/2 cawan tepung gandum* ( sy guna tepung kek )
1 camca teh baking powder*
1 camca teh soda bicarbonate*(*digaul rata dan diayak)
1 camca teh esen vanilla
BAHAN CHEESE :-)250 g cream cheese
1 cawan gula halus  
1 biji telur gred B
CARA MEMBUATNYA :-

1. Lenser tin berukuran (10 x 10 x 2) inci dengan mentega, alas dengan kertas minyak, biar kertas minyak terlebih dari tin. Lenser juga kertas minyak dengan mentega. Panaskan oven pada suhu 175C.
2. UNTUK BROWNIES :- Cairkan mentega (gunakan kaedah double-boiler) hingga cair, masukkan serbuk koko dan kacau hingga rata. Kacau gula halus + telur dengan whisk hingga sebati. Masukkan ke dalam bancuhan koko + butter dan gaul rata. Masukkan susu cair, kacau rata. Tambah tepung sedikit demi sedikit sambil diadun hingga sekata. Tuang esen vanilla, gaul rata dan asingkan adunan ini lebih kurang 1 1/2 camca besar untuk dibuat corak atas cheese. Tuang selebihnya dalam loyang tadi, bakar 25 - 30 minit atau hingga brownies masak.
3. UNTUK CHEESE TOPPING :- Putar cream cheese dan gula hingga sebati, masukkan telur dan putar lagi hingga berkrim. Tuang atas brownies tadi dan ratakan. Isikan adunan brownies yang diasingkan tadi dalam piping beg, dan buat beberapa garisan lurus, kemudian lorekkan untuk mendapat hasil seperti dalam gambar. Sambung membakar selama 15 - 20 minit lagi atau hingga masak, biarkan betul2 sejuk, baru dipotong untuk dihidangkan

Resepi kat atas ni tak da blueberries but I just put the blue berries on top of cream cheese and swirl with behind spoon. Jangan letak banyak sangat blueberries nanti manis, nak elak cream cheese hangus ikut step kat atas. I malas nak ikut so I bakar semua sekali tu yang  cream cheese nampak macam burnt sikit.

Selamat Mencuba ya!!!