Masih mood raya lagi ke? Bagi saya dah habis tapi entri raya ni banyak lagi yang belum di uploadkan maklumlah sibuk tak sempat. Raya tahun ni turn hubby kat Seremban, malam tu ada upacara mengacau dodol. Alamak! Pukul 9 malam raya baru nak start mengacau. Bayangkanlah pukul berapa nak siap. Lewatlah dalam pukul 1.00 pagi baru siap. Nasib baik anak buah lelaki ramai termasuk hubby yang dok mengacau dodol ni.
Dodol yang dah siap cam ni tapi proses nak buat lamanya. Dodol ni manis rasanya.
Santan + gula + tepung pulut + gula Melaka + garam, ni je yang saya ingat . Santannya sampai 12 biji. Banyak tu. Masa ni lembut lagi sebab cair.
Dah mula nak likat ni. Dodol cair paling digemari. Guna dapur gas je. Senang sikit.
Makin likat. Dah likat memang susah nak kacau. Sesiapa nak exercise bolehlah kacau dodol.
Dah likat sesangat. Sampai 2 orang mengacau sekali jalan, cepat sikit jadinya kuali tu pun tak terbalik. Mak mertua ku supervisor paling setia.
Dodol oh dodol , kuih tradisional. Beli dah siap senang tapi rasa tak samalah. Lagi sedap buat sendiri tapi bak mengacau tu....alamak.....tak larat.
No comments:
Post a Comment