Banana Cake with Peach....resepi abang Danish Harraz

Belek belek IG ...ternampak adik comel Danish Harraz membuat banana cake with peach. Wah..ni something different ni......so saya pun try buat...kebetulan memang teringin nak makan kek pisang....To adik Danish Harraz thank you for sharing the resepi.....he is only 9 years old but a very talented boy.....

Kali ni guna pisang kapas.....susah betul nak cari pisang mas .......Bagi saya pisang mas memang sedap dibuat kek..

Nampak tak peach tu....

Ni jelas sikit....peach tu....letak secawan je ...

Memang lembut kek pisang ni....nak buat pun senang je.

Suka guna bundt pan ni sebab senang.....bentuk yang begini nak potong pun senang....and I also love the smells of cinnamon powder......

A piece of banana cake for me as usual...saya boleh makan banyak ni...

Phew...lega.....the cake come out nicely....so remember to put /gris your pan with lots of butter.....penah terkena kek keluar separuh je....nak nangis rasanya.....

MOIST PEACH BANANA CAKE

Source : resepi from Danish.harraz follow his IG @Danish's.harraz

Bahan

1 cawan canned peaches yang telah dipotong kiub

2/3 cawan salted butter dicairkan

3 cawan tepung gandum

2 biji telor gred A

1 1/2 cawan gula pasir

2 sudu the baking powder

2 sudu the baking soda

secubit dua cinnamon powder/serbuk kulit kayu manis

Cara

-Panaskan oven pada 150 darjah. Ikut oven memasing ya.

-Gris bundt pan atau alas baking tray size 9 x 13 dengan baking paper.

-Ayak bahan kering dalam satu bekas.

-Lenyekkan pisang dalam magkuk dan masukkan gula, telor, melted butter dan digaul sebati.

-Masukkan bahan kering dan kaup balik kan sahaja hingga rata. Jangan overmixed.

-Tuang adunan ke dalam bundt pan atau baking tray.

-Bakar selama 40 - 50 minit atau bahagian atas agak keperangan sedikit dan bila dicucuk dengan lidi tiada adunan tepung yang melekat. Dah masaklah tu.

NOTE : Bundt pan mesti disapu dengan butter yang banyak dan leak tepung supaya bila diterbalikkan kek keluar dengan senang dan cantik.