Sedap ke rasa sambal belacan yang dicampur dengan durian fresh ? Tak pernah cuba so kali ni saya pun cuba buat. Saya masih suka sambal belacan yang menggunakan tempoyak. Rasanya lebih ada feel sikit sebab ada kemasaman di situ.
Menggunakan durian fresh ....agak kurang sedap pada lidah saya kerana rasanya agak manis sedikit.
Rebus bende tu sebagai ulam sudah cukup. Kadang kadang saya makan mentah saja. Lebih sedap.
SAMBAL BELACAN DENGAN DURIAN FRESH
Source : Sweetiesaqi_kitchen
Bahan
5 biji cili hidup merah
5 biji cilipadi merah
3 sudu besar belacan yang telah digoreng tanpa minyak
2 ulas durian fresh
1 biji limau sambal
Cara
- Kesemua cili digoreng dengan minyak terlebih dahulu.
- Tumbuk cili dan diselangseli dengan belacan.
- Masukkan durian fresh dan gaul rata.
- Perah limau dan gaul rata.
- Hidang bersama ulam ulaman
No comments:
Post a Comment