Monday, September 1, 2014

Restoran Nelayan Seremban......sodap eh....

Dah lama betul tak makan kat Restoan Nelayan Seremban ni. So kali ni pada bulan Mar'2014 , sebelum singgah rumah MIL isi perut yang lapar kat restoran ni dulu. Apa yang menarik kat sini ialah  lauk pauk masak lemak cili padinya yang berbagai jenis.Tengok pun rambang mata tak tau mana yang nak pilih tapi berhati hati fikir dulu sebelum menceduk. Satu yang  bagusnya restoran ni ada meletakkan tanda harga so senanglah kita nak tahu harga lauk tersebut. Walau harganya mahal tapi rasa sedap so OK lah...tu yang sekali sekala je singgah kat sini....he...he...he...



Kat sini ada dijual masak lemak cili padi yang isinya berlainan ikan. Tak pernah dengar nama ikan kerai ni tapi kat sini ada. Ni lauk ikan kerai masak lemak tempoyak dan berharga RM30.00 ke RM38.00 sepotong ya. So fikir 2 kali sebelum mengambilnya tapi kalau dah teringin nak makan apa salahnya ambil sajalah kan....


Yang ni lauk ikan patin sungai masak tempoyak....fuh....memang sedap sebab saya ambil yang ni. Harganya pun RM15.00 sepotong ya.


Ni lagi satu nama ikan yang saya tak pernah dengar dan rasa. Masak lemak ikan Tong Sang. Pelik tul namanya. Sepotong RM8.50 - RM15.00.



Yang ni my forever favourite , masak lemak sembilang salai.....yang ni ok sikit pricenya.

Gulai lemak daging ni sesenduk RM6.00.  Saya tapau masak lemak daging rusa yang harganya sesenduk RM12.00. Memang best.


Berbagai jenis ulam ulaman. Segar bugar.


Side dish yang memang best dan pedas berapi. Ada petai jeruk, sambal belacan, sambal gesek , cencalok dan lain lain lagi lah.


 
Saya ambil ikan patin ni yang berharga RM15.00. Isi ikannya padat sikit....sedap lah.



As usual my plate........masak lemak telor itik + tempoyak + jeruk petai + timun.......fuh....makan di tengahari panas terik ......pedas tak terkata....tapi memang sedap...

Alamatnya seperti di bawah :

RESTORAN NELAYAN SEAFOOD
WISMA PBNS, P/3 102, RAHANG SQUARE
JALAN ZA'BA SEREMBAN, NEGERI SEMBILAN


Thursday, August 28, 2014

Damask mekar 20 buds.....sukanya...

Seronok tak terkata, Damask kesayangan saya mekar 20 kudup. Damask ni dah bersama saya lebih 10 tahun dulu. The first roses yang saya beli. Hampir mati sebab tak berjaga. Sejak 2 tahun kebelakangan ni saya rajin membaja dia ni dengan tahi kambing, tahi ayam, baja udang, spray dengan Ros care.....dan hasilnya sungguh memberansangkan.....he...he.... Alhamdullillah syukur sesangat....


Isn't so lovely.......mekar ...antara 3 yang mekar cantik di antara 20 buds tu....the color is so nice...


Nilah my precious .....ada 20 kuntum/buds ni. Tapi ada juga yang dicium cik thrips....nasib baik sikit je....


Damask ni tak mekar serentak.....mekar 3 je dulu...ada yang bagi petua katanya kalau nak kembang serentak potong buds yang tengah sekali tapi tak sanggup saya nak memotongnya.....


Buds kecil kecil ni bila baru nak kembang memang sangat cantik...



Bila hampir semua yang mekar.....banyak tu....


Tapi sayang sikit mekar tak berapa nak cantik sangat......ada yang ok ada yang tak tapi saya tak kisah....I love them all....


Ada juga yang kembang perfect cantik dari segi warna dan layer.....cam yang 3 kuntum waran pink terang tu...


Damask ni baunya harum mewangi......sejenis ros kampung .....kalau dibelai dengan baik hasilnya memang sangat memuaskan....



Saya memang pening kepala nak memilih photo sebab saya snap terlalu banyak.....almost all angle is so perfect......nanti saya share photo yang lain pula ya in next entry......simply adore this lovely Damask......walau ianya hanya sejenis ros kampung but they are very sweet...

Wednesday, August 27, 2014

Pancake yang simple...

Hari hari nak buat breakfast dah tak tau nak masak apa. Cuba buat pancake ni....sedap gak....biasa kita buat lempeng kosong cicah sambal tumis. Pancake ni sebenarnya lempeng lah jugak kalau bahasa kita tapi lempeng yang manis dan lembut. 

Pancake ni manis sikitlah.....lembut dan sedap...

Saya letak buah blueberries kat dalam pan cake ni........sebenarnya terpulang kreativiti kita nak letak apa pun. Ada yang suka letak chocolate chips.

Rupanya tak smooth lah but rasa ada...he...he....sedap dimakan bersama secawan teh or coffee....


 
Pancake ni makan gitu je atau dengan madu memang sedap.....sukakan kelembutannya...


 
Close up sikit....boleh makan dengan strawberry dan blueberries....nyum...nyum..


SIMPLE PANCAKE
Source : Rahel blogspot.com
Sumber: Miss_ShaSha,MyR

Bahan
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 biji telor
1 cawan susu segar
3 sudu besar gula kastor
1 sudu makan minyak

Cara-cara:
1.Satukan tepung gandum dan baking powder.
2.Asingkan kuning dan putih telur.Pukul putih telur sehingga kembang dan putih.
   Dalam bekas lain,campur kuning telur,gula dan susu segar.Kacau sebati.
3.Masukkan minyak dan susu tadi dalam no.1.Kacau hingga sebati,kemudian masukkan
   putih telur dan kacau secara kaup balik.
4.Sedia untuk dimasak atas api sederhana.

 
 








Tuesday, August 26, 2014

Onion ring lagi.......

Kali ni saya buat onion ring with different resepi. Tidak meggunakan buttermilk. Saya guna self raising flour.
Onion ring ni memang sangat senang nak dibuat. Bahan pun tak banyak.


Nilah hasil onion ring ......menggunakan resepi dayangjack, dapurkusayang.....thanks for sharing.



Hero utama mestilah Pak Bawang ni.....guna yang bawang Bombai/ Holland atau bawang warna kuning ni.


Hiris jangan halus sangat ya...


Bahan yang digunakan = tepung naik sendiri + crush lada hitam + secukup rasa + garam.......semuanya digaul sebati dan dicampur air..



By using self raising flour/ tepung naik sendiri ni hasilnya nampak sedikit berminyak...




Comparison atau perbandingan........saya suka onion ring yang dibuat dengan menggunakan buttermilk seperti photo di sebelah kanan sebab ianya tidak berminyak. Dari photo ni boleh nampak dengan jelas teksturnya....Untuk resepi onion ring menggunakan buttermilk , boleh klik SINI.


ONION RING 
Source : dayangjack, dapurkusayang

Bahan
1 cawan Tepung naik sendiri / Self raising flour
2 biji bawang besar Bombay ( warna kuning )/ bawang holland
sedikit garam
sedikit cukup rasa - saya letak
sedikit lada hitam crush - saya guna yang ready made
sedikit lada sulah - saya tak letak
3/4 cawan air dari peti sejuk - saya guna air biasa je dan tak masukkan adunan dalam peti ais.

Cara
Hiris bawang besar. Leraikan bulat bulat.
Tepung + garam + cukup rasa MAGGI + lada hitam crush = dicampurkan kesemuanya dan ditambah air.
Jangan terlalu cair. Simpan adunan ni dalam peti ais selama 15 - 20 minit.
Panaskan minyak untuk menggoreng dalam kuali.
Ambil satu hirisan dan celup dalam adunan tepung dan terus goreng. Ulang proses sehingga semua bawang habis.
Bila agak kekuningan boleh terus angkat dan hidangkan panas panas. Sedap dimakan bersama sos cili Thai.


Monday, August 25, 2014

Selapis je AD roses ni ....alahai....

Sesungguhnya roses AD ni anak Pak Dol memang my favourite. Rajin juga berbunga dia ni. Kali ni tak tau kenapa bila kembang jadi selapis je. Heran gak. Tak cukup makan kot...


Cam tak percaya kan mekar selapis je ni.....heran tul lah...


This one my AD yang so perfect.....sepatutnya kembang begini bukan seperti di atas....I really love this roses......so beautifull...



Selapis pun selapis lah.....apa nak kata.....Boleh klik SINI untuk lihat kembang AD roses.



 
Simply adore AD ni masa ni......banyak petals and bunganya tahan lama jugak. Bau mild je....AD ni dapat cukup makan.....cukup baja lah tu sebabnya kembang cantik je...



Lihatlah.....bagai langit dan bumi kan .....ni dari pokok yang sama tau.......yang kiri tu tak dapat cukup baja kot.....yang kanan tu cukup baja....but my AD always bloom like the right hand side....

Tuesday, August 19, 2014

Snow Cheese Cake......for babysitter

Snow cheese cake ni dibuat atas permintaan my babysitter for her hubby birthday. Kek ni very soft dan tak manis sangat.


Kebetulan adunan yang dibuat tu ada lebihan so dapatlah a small cake size 6 ".


The inside of the cake....


Parutan cheddar cheese .....ni yang orang panggil cheese leleh....tal boleh tahan tengok ni.


This cake memang soft.....ada 2 jenis kek .....ada yang buat guna campuran cheese dan ada yang guna kek sponge dan dilelehkan cheese dengan banyak. Yang ada campuran cheese tu kek dia lebih soft dan sedap dimakan. Untuk resepi boleh lihat di blog saya sebelum ni , just klik SINI.

A piece of cake from top.....parutan cheese tu masin masin sikit je tapi sedap..



This one yang deliver to babysitter for her hubby birthday. Just a simple one.

Monday, August 18, 2014

Scale pada batang pokok ros....

Apa itu scale? Sebenarnya saya pun baru tahu yang scale ni adalah sejenis serangga yang sangat halus yang kita tidak boleh lihat dengan mata kasar. Scale senang hinggap pada batang roses yang lembap dan di tempat terlindung. Sebab tu roses mesti diletakkan pada cahaya matahari selama 4 ke 6 jam setiap hari.


Ni scale yang telah merosakkan pokok ros saya......yang teruk saya dah potong buang. Batang yang lain saya cuba selamatkan dengan meggunakan ros care. Ambil ros care yang pekat dan dengan menggunakan berus gigi gosok pada batang yang ada scale tu. Kalau rajin boleh kikis scale tu.


Nilah bahan utamanya.....ros care +  berus gigi....boleh klik SINI, untuk lihat ros care yang boleh di beli dari Rohai Bee di FB.

Hasil gosokan pada batang yang terkena scale.....batang kelihatan hijau......yang coklat  coklat tu dah terkopek....tertanggal......Selepas ni akan tumbuh tunas baru.....tu yang seronok.


 
Yang ni pulak....lepas saya potong dan berus dengan ros care tetiba keluar satu batang hijau yang sangat sihat. Saya cuba je.......tetiba menjadi......
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...