Tuesday, September 20, 2016

Durian Uncle Lim Di Pekan Nenas.....

Kali ni jalan jalan cari durian di Ucle Lim Pekan Nenas. Jauh jugak nak ke sana dari Pasir Gudang ni...tapi sebab dah minat durian gagah juga lah gi cari...Tahun ni durian berbuah hujujg hujung July dan awal Sep 16 sudah agak berkuarangan durian dijual.

Musang King our favourite.



Makan sikit je selebihnya tapau tuk stok seminggu...he..he.. kalau boleh simpan.....


Cik duri oh cik duri.


Nenas comel ni kecik je.


Manggis pun ada di sini.


Nenas ni memang manis....sedap betul...katanya nenas dari Filipina.


Pintu gerbang Uncle Lim Durian tapi tak Nampak pokok durian pun may be kat dalam belakang belakang tu....


Selepas borong durian, kami jalan jalan ke Pekan Nenas tetiba terjumpa kilang kerepek...so apalagi borong kerepeklah. Lupa pulak nama kilang kerepek ni.  Kerepek pek besar 2 kg RM29.00 untuk kerepek labu yang paling atas sekali tu.




Kat sini kerepek tak murah juga harganya....3 bungkus RM10.00 sama je harga dengan penjual kerepek di Bandar.

Monday, September 19, 2016

My Mom Orchids berbunga after 4 yrs...

These lovely butterfly orchid belong to my mom. She waited for 4 years to see it bloom. Shes one happy woman. Saya yang tengok ni pun terjerit jerit kesukaan....hadoi..


White butterfly orchid.


Bunganya besar..


Lihatla daunnya besar dan sihat sebab tu lah bunga cantik.

Super loving them....orchid ni bunganya tahan lama. Dalam 3 bulan kot.


Saya masih di peringkat awal belajar membela orchid ni....memang susah.....tak boleh banyak air nanti daun lembik...

Tuesday, September 13, 2016

Raya Haji 120916

Tahun ni berkesempatan balik kampong untuk sambut Hari Raya AidilAdha. Sejujurnay raya haji ni macam hari biasa je tak semeriah raya aidilfitri. Tambahan pula cuti raya tahun ni cuma sehari sahaja


Ketupat pulut dengan kacang tata yang dibuat oleh my mom...


Pulut dan kacang tata yang menunggu dimasukkan ke dalam kelongsong ketupat..


Lauk pauk yg dimasak oleh my beloved mum...gigih dia memasak walaupun tak de yang datang beraya....cuma menanti kedatangan 3 sepupu saja..


As usual my plate...lodeh ...


Penuh meja....macam macam ada...

Thursday, September 8, 2016

Masak Lemak Cilipadi Merah dengan Jering....

Masakan ni memang first time saya buat. Masak lemak jering dengan ikan jelawat. (ikan air tawar)
Jering hasil tangkapan di pasar tani stadium Paroi, Seremban.

Hasilnya terpekat sikit masak lemak ni. Saya menggunakan cili api merah dan cili hidup merah tu yang tak kuning warnanya.


Jering tu baunya memang kuat....menusuk kalbu. Tips nak hilang bau rendamkan dengan air selama 2 hari. Boleh letak cuka sedikit. Air rendaman ni mesti ditukar setengah hari sekali. Bau air rendaman jering ni pun sangat kuat. Jering perlu direbus selama 1/2 jam untuk melembutkan dia.






Masak lemak ni terpekat pulak sebab saya gunaka santan kotak yang kecil tu sekotak...


MASAK LEMAK CIPIPADI MERAH JERING
Source : Sweetiesaqi_kitchen

Bahan
1 mangkuk kecil jering direbus 1/2 jam
10 biji cilipadi merah
4 biji cili hidup merah
1 kotak santan
1 mangkuk kecil air
ikan jelawat atau ikan lain pun boleh
1 batang serai
1 keping asan keping
garam dan gula secukupnya

Cara
-Kisar cilipadi dan cili hidup merah berserta kunyit.
-Masukkan ke dalam kuali bahan yang dikisar bersama serai dan asam keping.
-Masukkan air dan didihkan . Lepas tu baru masuk santan. Boleh letak garam dan gula ikut rasa sesuai.
-Didihkan dan letak jering. Masakkan sebentar dan last sekali masukkan ikan.
-Bila ikan telah masak boleh lah tutup api.
-Kalau ada daun kesum atau daun kunyit boleh lah letak tapi saya tak letak apa pun daun.








Wednesday, September 7, 2016

Sambal Goreng Jering bersama ikan bilis.....dapnya...

Sebenarnya memang tak pernah buat sambl goreng jering ni. Kira first time buat ni. Saya memang jarang makan jering....selalunya yang favourite ialah cik petai. Setengah orang memanggil jering dengan nama jengkol.
 
Saya gunakan cili padi merah untuk buat sambal ni. So memang pedas meletop lah ya...


Jering ni satu piring RM2.00 siap kopek so senanglah. Cari yang macam kat atas ni ya baru sedap di masak. Jering ni memang baunya sangat kuat bila proses merebus. Habis satu rumah bau jering ni. Kuat sangat baunya. Jering ni mestilah direbus sekurang kurangnya 1/2 jam barulah lembut sikit.
Ada yang kata kalau tak nak bau, jering tu mesti direndam 2 hari...hadoi lamanya....ada yang suruh letak cuka sedikit......kalau rendam 2 hari tu mesti rajin tukar air juga. 1/2 hari sekali. Air rendaman jering ni pun bau dia kuat...



Potong jering yang dah direbus tu.


Sedap rasa jering ni. Rasa dia bergetah seakan makan buah berangan, biji nangka dan cempedak.


SAMBAL GORENG JERING/JENGKOL
Source : Sweetiesaqi_kitchen

Bahan
Jering 1 magkuk kecil yang siap direbus selama 1/2 jam
segenggam ikan bilis yang dah digoreng - nak lebih pun boleh
10 biji cilipadi merah
4 ulas bawang putih
1 biji bawang besar dihiris
1sudu kecil sos tiram
garam dan gula secukup rasa
sedikit Sedap rasa MAGGI
Minyak untuk menumis

Cara
-Tumis bawang putih dan cilipadi merah yang telah ditumbuk.
-Garing masukkan sedikit sos tiram, garam , gula dan secukup rasa MAGGI.
-Goreng sebati dan masukkan jering tadi,
-Masukkan bawang besar yang dah dihiris,
- Rata kaup balik dan boleh dihiangkan 





Tuesday, September 6, 2016

Shopping at pasar tani stadium Paroi

Kalau ada kesempatan memang saya singgah di pasar tani Stadium Paroi ,Seremban ni. Macam macam benda yang tak terdapat di Johor saya akan beli di sini. Pasar tani ni dibuka setiap hari ahad pagi.

Loving this picture so much....ulam , serai , terlor itik...


Ikan air tawar...saya borong ikan air tawar untuk dibawa balik ke JB.


Terong hijau tu comel comel, jering dan terung pipit.


Daging salai wajib dibeli,,,,sekilo RM40.00, so saya beli 1/2 kg je ...cukuplah tu buat masak lemak cili padi.

Segar mata tengok sayur hijau hijau ni.


Jering ni sepinggan RM2.00 so saya beli dan masak lemak jering dan juga sambal jering...memang best.


Ni style baru menyalai ayam....


Ayam kampong salai seekor RM16.00 ...saya tak beli pun. Bagi saya ayam salai ni kurang bau salainya. So tak feel bila masak dan makan.


Kebetulan terjumpa cendawan kukur so saya borong......seplastik kecil RM5.00....tapau tuk office mate juga ....so kiranya beli RM20.00...he..he...susah nak jumpa ni.


Lepas shopping kat pasar tani kita pun masak tuk lunch. Saya masak sambal tumis udang je.....yang lain mother in law masak dan masak lemak tempoyak daun ubi tu  beli aje...



Monday, September 5, 2016

Breakfast for VK Last Day on 300816

30/8/16 is some one last day at office. So Finance department decided to buat makan makan pot luck for breakfast. This is specially for Varish Kumar.

As usual I bake cake lah. This time I bake pandan gula Melaka cake with swiss meringue buttercream.


Before eating, semua orang kena posing dulu. Nanti dah makan perut penuh tak larat nak posing.


My dear Varnish Kumar , may you succeed at your new place and don't forget your kakak kakak kat sini.


Macam macam ada...kenyang semuanya.....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...