Wednesday, February 3, 2016

Nutella Marble Cake....lembut..

Kebetulan ada lebih tepung Hong Kong, so saya buat kek marble nutella ni.....kebiasaanya tepung hong kong digunakan bila membuat kek lapis sarawak ....saya belum berkesempatan membuat kek lapis ni...memikirkan proses melayernya yang agak melecehkan dan harus mempunyai tahap kesabarab yang sangat tinggi barulah boleh buat...
 
 
Memang lembut kek ni...Nutella tu digunakan untuk melayer sahaja tak dicampur dalam tepung adunan kek tu...
 

Ngap...ngap memang sedap...kek ni menggunakan 6 biji telor size A...banyak betul...Kebetulan baru cut roses Cik JC namanya.....dapatlah jadi prop sekejap....


Drizzle dengan nuttela atas kek tu..


2 piece berdiri...


Asingkan sedikit untuk letak pewarna coklat..

Hmm....sedap kek ni....saya guna loyang 4 segi size 8".
 
 
NUTELLA MARBLE CAKE
Source : Thekitchenguardian
Main    : Rima Bisousatoi and Bro Rozan
 
Bahan
270g butter
250g Hong Kong flour
230g castor sugar
10g koko
6 biji telor size A
2 sudu besar condensed milk
1 sudu besar ovallette
1 sudu besar air
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil vanilla essence
1 sudubesar chocolate paste - saya tak guna
Nutella spread
 
Cara
-Pukul butter , susu, vanilla sehigga kembang , tepikan ( A).
-Dalam mangkuk lain, pukul telor, ovallette, air, baking powder, tepung dan gula. Pukul sehingga kembamg dan tebal. (B).
-Campurkan bahan A dan B , kacau rata.
-Asingkan 1/4 adunan tepung dan campurkan dengan koko dan juga chocolate paste/pewarna.
-Sediakan loyang 8 x 8 ".
-Masukkan 3 scoop adunan yang tiada warna  dan letakkan 1 scoop adunan chocolate. Ulangi step sehingga habis. 
-Bakar pada suhu 150 darjah selama 30 minit.
-Bila telah masak sejukkan dan sapukan nutella diantara  ke dua dua kek tersebut.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Rahmat Sup di Klebang Besar, Melaka

Kalau balik kampung di Melaka saya mesti nak makan kat kedai Rahmat Sup yagn terletak di Pulau Gadong, Klebang Besar. Kedainya kecil je tapi ramai sungguh orang.
 
 

Love this mee goreng.....sebab Malay style.....dah bosan makan goreng goreng ala ala thai tu...


Nasi goreng kampung for my kid.


Sate pun ada....kat sini memang macam macam ada...


Teh tarik tu memang mengancam...kalau tak minum teh rasa tak lengkap hari tu.....


Yang famous kat sini tentulah supnya...nama pun Rahmat sup....sorry terlupa snap photo sup sebab saya tapau je....ada berbagai jenis sup.....sup tulang, sup daging, sup perut....tentulah supnya satu tapi boleh pilih apa yang kita nak....supnya pekat dan sedap.....dihidangkan bersama roti...Harga makanan kat sini pun reasonable....sila cuba ya...Kedai ni dibuka dari petang pukul 6 sehingga malam....selalu tutup hari Jumaat...kadang kadang Sabtu pun tutup....

Tuesday, February 2, 2016

Steam Siakap...yang sangat simple...

Lauk favourite seisi kelaurga...siakap steam.....untuk saya lauk ni paling senang dimasak dan dari segi kesihatan memang bagus sebab no minyak....
 

 
Masak 1/2 ekor je ikan siakap untuk dimakan 4 orang....anak saya yang berdua tu cubit cubit je...untuk makan malam

Senang sesangat semua main campak je kat ikan siakap tu....limau kena banyak...masam barulah sedap...


IKAN SIAKAP STEAM
Source : Sweetiesaqi_kitchen

Ikan siakap 1/2 ekor
1 biji bawang besar dihiris
2 biji bawang putih dihiris
1 inci halia dihiris
1 batang serai
daun limau purut
sedikit sos tiram
sedikit lada sulah serbuk dan lada hitam dalam botol yang tak hancur
2 sudu besar lemon
garam dan sedap rasa maggi secukup rasa
sedikit gula
cili padi merah dihiris
daun bawang untuk hiasan

Cara
-Letak ikan siakap dalam loyang. Sapu garam, gula dan sedap rasa maggi pada ikan. Letak sedikit sos tiram dan lumur pada ikan serata ratanya.
-Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, daun limau purut, serai, jus lemon.
-Setelah air di kukusan mendidih boleh letakkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama 5 ke  10 minit atau sehingga ikan masak.
-








Roses yang sangat sweet.....Cik Eve

 
Roses ni memang sangat sweet.....saya panggil dia cik Eve je...he...he...
 
 
Warna peachy....
 

Banyak lapis.
 
 

Smells very mild saja.
 

So it does not last long...2 ke 3 hari dah berderai..



Love to see at this stage.....cantik the curl.....

Mohd Chan , Restoran Makanan Cina Muslim di Bangi...

Kali kedua ke Bangi, we all singgah di Mohd Chan , Restoran Makanan Cina Muslim ...masih mencari halal  chinese food yang sedap....
 
 
This is my eldest daughter food..sweetsour seafood...


Nasi ayam for my youngest...


This is mine...nama tak ingat...overall food kat sini biasa biasa je....


Dim sum....for hubby...kelam sikit photonya...


Yg ni tak ingat nama pulak...

Kaunter area..

Menu....restoran ni letaknya dekat dengan Kompleks PKNS Bangi...tempat yang ada banyak butik tudung dan baju baju...opposite Bella Ammara Bangi.

Monday, February 1, 2016

SOF yang merajuk....berbunga sekuntum je...

Memang merajuk betul roses saya nan satu ni...asal asalnya akar SOF ni diserang fungus...so saya pun membersihkannya ...tukar tanah dan tanam semula. Agaknya dia merajuk so berbunga pun tak nak....

Nilah baru sekuntum berbunga....


 
Curls dia memang cantik...
 

Kalau dia sihat memang banyak bunganya....


Bila lagilah dia nak berbunga....rasanya kena spray penggalak bunga lebih kerap lagi bagi booster supaya dia mengeluarkan bunga dengan lebih banyak lagi...


Bau boleh tahan wangi...


Love the curls...

Upside down.....janganlah merajuk lagi wahai cik roses ya...nanti saya bagi makan lebih sikit...

Hotel Thistle....cerita last year...

Duk kat Hotel Thistle ni last year...lama jugak lah 4 malam.....berulang dari hotel ke tempat kerja.....

 
Dari luar memang cantik hotel ni...


Love to see this scenary..

The room...memang very nice view...

From our room view...


From our room...the scenary is awesome...accross is Singapore...you can see it...


They have big pool....kebetulan ada orang buat birthday party kat sini...meriah tul...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...