Wednesday, April 23, 2014

Cornflakes Madu

Cornflakes madu ni saya buat sebab anak dara saya yang sorang tu teringin nak makan. Cornflakes tu saya beli dah lama , asalnya untuk buat masa raya tahun lepas tapi tak kesampaian. Sekarang ni barulah buat setelah didesak oleh anak saya. Oklah mama buatkan....


Berkilat sebab ada madu kan .......bau karamel ni sangat sedap......

Walau banyak....ngap ngap habis juga.....tak perasan...


Satu resepi yang sangat mudah dibuat even my daughter pun boleh buat....


Raya tahun ni bolehlah buat sebab simple dan saya sangat suka akan bau karamel tu.....


Sebelum di bentuk ......actually macam ni dimasukkan dalam bekas plastik tupperware dan dipadatkan pun ok juga....senang.....tapi tu untuk makan sendiri lah ya...


Its going to be in my list......for this hari raya.....Thanks to Azlita masam manis for sharing the simple resepi.



CORNFLAKES MADU
Source : Azlita Masam Manis

Bahan A
125g butter
1/2 cawan brown sugar
1 cawan madu

Bahan B
1 kotak cornflakes Nestle (500g)
1 cawan kismis
1 cawan badam cincang panggang

Hiasan
Mangkuk kertas kecil
Ceri merah dan hijau - saya tak letak

Cara
- Panaskan bahan A sehingga butter cair. Setelah cair , tutup api dan masukkan bahan B, gaul rata.
-Sudukan ke dalam mangkuk kertas kecil.
-Hiaskan dengan ceri.
-Bakar sebentar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170 darjah. Ikut oven masing   masing ya. Oven Butterfly saya cuma 150 darjah saja.
-Bakar selama 8 - 10 minit.
-Sejukkan dan boleh simpan dalam bekas kedap udara. 


 




 






Tuesday, April 22, 2014

Pengat Labu + Keledek + Keladi....

Ni entry  berlapuk lagi, dah lama dalam draft  tak dikeluarkan. Ada labu sebiji yang saya beli masa di Bandung pada Dec'13 yang lalu. Saja beli labu ni nak rasa ada beza tak yang di Malaysia dan di Bandung.
Pengat labu ni favourite hubby. As for me biasa biasa je lah.


Agak pekat sikit pengat ni.



Nilah rupanya labu dari Bandung tu. Warnanya sangat terang.......oren pekat. Rasa cam biasa je tak lah manis pun. 


 
Tepung cha cha yang berwarna warni. Ni kena rebus dulu bagi lembut ya.

Saya tambahkan keladi dan keledek purple di samping labu yang warna oren tu.


Nyum nyum sedap pengat ni.....pekat gitu.....tak boleh makan banyak....


PENGAT LABU

Bahan
1/2 biji labu - didadu  dan direbus
sedikit keladi dan keledek - didadu dan rebus lembut - tak letak pun tak pe
1/4 cawan bubur cha cha - rebus hingga lembut dahulu
3/4 camca besar biji sago - cuci dan toskan
1 ketul gula Melaka dipotong kecil
1/4 cawan gula pasir
1 cawan air
350ml santan pekat
air secukupnya
sedikit garam

Cara
- Masak gula + gula melaka + 1 cawan air. Tapiskan.
-Masukkan santan  + air gula yang telah dimasak di atas + sagu mata ikan + bubur cha cha dan air secukupnya ikut kepekatan yang dikehendaki.
-Mendidih masukkan labu + keledek + keladi yang kesemuanya telah direbus terlebih dahulu.
-Masukkan garam sedikit, jika rasa kurang manis boleh tambah sedikit gula ikut citarasa masing masing





Monday, April 21, 2014

Ikan Keli Salai

Asalnya ikan keli salai ni saya beli di Seremban masa balik rumah my mother in law. Beli 4 ekor je tu yang masak lemak cili padi ni. 


Bau ikan salai ni sangat sedap. Aromanya memang saya tak boleh tahan.


Beginilah rupa ikan salai yang dibeli di pasar tani Stadium Paroi, Seremban.

Bahan bahan yang diletak = cekur + bawang + cilipadi

Hasil cekur yang ditanam sendiri tapi cekur ni muda lagi so rasanya kurang sikit tapi bau cekur tetap ada.


Tabur dengan hirisan daun cekur.


MASAK LEMAK IKAN SALAI
Source : Sweetiesaqi

Bahan
4 ekor ikan keli salai
10 biji cili padi (nak pedas lebihkan)
1/2 inci kunyit hidup
1 biji bawang besar merah bersaiz kecil
5 biji ubi cekur atau ikut suka (seeloknya yang tua sikit)
1/2 mangkuk santan pekat
1 mangkuk santan cair
gula dan garam secukupnya
5 helai daun cekur
Cara
-Tumbuk cilipadi, kunyit hidup , bawang besar dan ubi cekur hingga lumat.
-Masukkan bahan yang ditumbuk tadi dalam periuk.
-Letakkan santan cair diikuti dengan santan pekat.
-Didihkan dengan cara menimbuk. Erti kata lain, selalu kacau kuah tadi jangan sampai naik minyak atau santan tersebut pecah.
-Masukkan ikan keli salai , garam dan gula secukup rasa.
-Last sekali baru masukkan daun cekur

Sunday, April 20, 2014

One day seminar at KSL Resort.........GST 1/4/15

Hai....sesungguhnya dah memang terlalu lama tak pergi seminar. Kalau nak ikutkan memang malas sangat nak pergi tapi memandangkan seminar untuk GST yang akan dijalankan pada 1/4/2015 so kenalah ambil tahu sikit. Hmm....GST apa tu....Goods Service Tax lah, nanti future semua barang atau service yang dibeli akan dikenakan GST sebanyak 6%.....belilah apa saja ....lipstick, pen, kertas semua ada ya....hai bertambah lah kos sara hidup....Adoi...


GST course on 20/2/14 at KSL Resort , Johor under Naga Chain Management Sdn Bhd.



Ni first time going to this hotel, sebelum seminar photo session as usual.


 
KSL Resort ni kat tengah bandar, sebelahnya ada shopping complex yang besar. Yang best kat sini ada water theme park....taklah besar sangat but OK lah. If kita stay kat hotek ni masuk theme park ni free je tapi kalau kita tak stay kat hotel and tak masuk ke theme park ni pun boleh tapi kena bayar entrance fee. Mahal jugak entrance fee nya tu. So lebih baik stay kat situ.



Biasalah kalau dah seminar tu , asyik makan je lah. Tea break and lunch. Tea break sedap but the lunch ok ok je. 

Wednesday, April 16, 2014

Ros Jepun dari Wong Lee...

First time terpandang ros jepun one layer ni kat FB milik Wong Lee. Dia ada menjual cutting untuk ros jepun ini. Memang cantik so decide to order with her. Saya memang tak pernah tanam jenis yang ni. Tu yang lagi semangat membara nak cuba tanam ros jepun ni dan menjadi.


Ada beberapa jenis. Yang ni jenis yang pertama. Pink dan di dalam agak keorenan.


Jenis kedua , warna kuning.


Jenis ketiga, warna merah + orangy di tengah. Yang ni saya kena tanam lebih sikit sebab yang hidup tak banyak.


Bila kembang semua memang cantik. Ros Jepun juga dipanggil portulaca grandiflora.



So happy bila dapat cuttings ros jepun ni dari Wong Lee.


Segar.....terus patahkan dan cucuk dalam tanah je. Spesis ni memang saya belum pernah tanam lagi.


So happy to see them bloom...



Seronok bila semuanya kembang........bunga ni kemabang pagi around kul 3 dah tertutup semuanya. Tak letak baja pun cuma siram air darah ikan saja. Ros Jepun ni senang nak jaga cuma perlu penanaman semula setelah layu.

Monday, April 14, 2014

Oh....Sharifah Asma kau pergi jua.....

Roses ni namanya Sharifa Asma....memang sedap namanya. Sayang seribu kali sayang hayatnya tak lama dengan saya. Pokok yang datang pun masa tu kecik je. Dalam hati terdetik boleh ke dia ni bertahan dan sememangnya tidak.


Sempat berbunga sekuntum untuk saya melihat wajahnya. Putih bersih berseri. Sayang hayat tak panjang. Sedihnya saya tak terkata.



Bermacam macam cara saya dah buat untuk menyelamatkannya tapi dia tetap pergi.



Kecil sangat tak tahulah di mana silapnya dia tak nak membesar dengan saya.

Sunday, April 13, 2014

Potmerion at last dapat jugak.....

Selalu nampak Potmerion ni kat FB di wall English Tea Sets. Memang menggoda betul pinggan mangkuk ni. Yang lebih membuat hati terpaut sebab gambar flower kat pinggan pinggan tu. Rambang mata betul. Potmerion ni asal dari UK. Jauh kan.............he...he...........Harganya pulak Jangan cakaplah kan kalau dah 1 pound  = RM5.00.



4 yang terpilih......sememangnya hydrangeas and roses memang pilihan utama...


Came in this box.....banyak betul polisterin ni......nasib baik tak pecah...suspense jugak.....but its well protected....so no worry...



Yang ni my favourite....sweet pink roses...size 7 inch...



Small bowl....5 inch je. Macam lukisan je. This is also my favourite bowl.


Dinner plate.



Dinner plate


Nak beli ni pun kuat semangat jugak sebab just 4 things ni rabak poket tapi sebab dah suka redha je lah kan. Saja nak menambah koleksi but for sure pakai bukan for pameran but not just for daily use......once a while je...he...he....sayang kalau pecah mau nangis seminggu....



 
Behind the plate........ Rasa rasanya nak tambah koleksi tak......he...he....tak kot.....kalau nak pun nak cari mug saja.......Rega mug pun nak pengsan.....
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...