Monday, December 15, 2014

My sweet pink roses....fair lady

Mula mula nampak roses ni kat blog my rosarian friend.....memang sangat cantik sebab rosesnya cuppy cuppy gitu. So saya pun decide to have one of it. Tapi lom jadi cuppy lagi di tangan saya. Harus berusaha untuk menjadikannya bercuppy cuppy....
 
 

When I got this, the roses tak lah cuppy sangat......must give more vitamins baru dia boleh jadi cuppy.
 
 
 

Comel comel je bunganya.
 
 

Lapis pun tak banyak......sepatutnya banyak layer.
 
 
 

Love this shoot memang cantik.
 
 
 

Very light warna dia.....ni tandanya dah nak pudar lah...towards the end.
 
 

Daun memang cantik...very the green.
 
 

Dari dekat.
 
 



Whatever it is....dia ni memang sweet...my fair lady roses..





My sweet Fair Lady colage. Boleh klik SINI untuk lihat masa 1st bloom/kembang.

Sunday, December 14, 2014

Carrot Cake....my favourite...

Lama sungguh saya tak update blog ni....disebabkan sibuk sesangat....banyak perkara yang berlaku kebelakangan ni.....Alhamdullilah I am back....hope I can sustain....... Yang kat bawah ni semua dah berkurun duk dalam draft baru ni nak keluarkan....
 
Saya memang suka makan carrot cake.....tapi nak buat tu ada sikit malas...he...he....Kalau teringin baru saya rajin nak buat....as usual lah kan....
 
 
This time round I like my deco.....selalu I buat the cream cheese frosting akan jadi cair but this one so good....
 
 

8 inch cake with simple deco......2 layers...
 

 
This time round I put pineapple cubes and kelapa kering......resepi kali ni saya cuba Azlita masam manis punya...melihatkan kek yang dibuat oleh beliau sangat cantik menyebabkan saya nak mencuba......ni first time buat carrot cake letak kelapa kering dalam tin.



 Cream cheese frosting ni memang sesuai sangat dengan carrot cake ni. Cuba letak choc ganache memang tak kena.
 
 


The inside of the cake......moist juga.
 

Love the cream...
 
 


The pineapple cube tu nak terkeluar pulak....




A piece of carrot cake memang tak menjemukan... 




With the purple flower its so outstanding....he,,,he....


A piece for me at office.....shoot using LUMIX.....thats why the color looks different a bit.

 
 
CARROT CAKE
Source : Azlita masam manis
 
Bahan
200g tepung gandum/tepung kek }
1/2 sudu besar soda bikarbonat    } Kesemua ni disatukan dan diayak.
1/2 sudu teh serbuk kayu manis   }
 
250g lobak merah diparut halus dan diperah air - Timbang selepas air diperah untuk dapatkan 250g.
150g nanas dalam tin (pineapple cube) - Air jangan buang. Nanas dipotong kecil, perah air untuk
                                                                 dapatkan 150g berat.
100g almond nibs  - panggang selama 5 minit dalam oven (saya tak guna ni )
40g kelapa kering dalam tin
80ml jus nanas dalam tin
240g gula halus
180g minyak jagung
 2 biji telor saiz A

Cara
Pukul telor dan gula sehingga kembang.
Masukkan minyak jagung dan putar lagi hingga sebati dengan kelajuan sederhana.
Masukkan campuran tepung yang telah diayak dan dikaup balik.
Di dalam bekas lain , satukan lobak merah, nanas, almond dan kelapa kering. Gaul sebati.
Lepas tu masukkan campuran lobak merah + nanas + almond dan kelapa keing tadi dan dikaup balik sebati. Tambahkan jus nanas dan kaup balik lagi.
Sediakan loyang 8 " yang telah dilapik dengan kertas pembakar dan disapu sedikit butter pada loyang. Tuangkan adunan
Bakar adunan di dalam oven pada suhu 170C , oven mesti dipanaskan terlebih dulu selama 15 minit.(Untuk oven saya suhu 150C, panaskan selama 10 minit dulu - lain oven lain kepanasannya ya)
Bakar kek selama 1 1/2 jam. 
Bila dah masak, biar sebentar dalam loyang dan kemudian diterbalikkan atas redai.

Cream Cheese
150g cream cheese(philadelphia / tatura)
30 g mentega tanpa garam
60g gula ising
1 sd teh esen vanilla
1 sd teh lemon paste - saya tak letak
Cheddar cheese untuk hiasan - diparut halus - saya tak letak

Cara
Pukul cream cheese dan gula ising sehingga kembang.
Letak mentega + vanilla + pes lemon.
Pukul adunan sebati
 
 
 
 
 

Tuesday, November 25, 2014

Kerabu mangga bilis

Kalau bab kerabu memang my favourite. Rasa masam masam manis tu yang sedap.

 
 

Saya letakkan ikan bilis goreng di atas tu ...so bila makan ada rasa masam manis dan masin...


 
Kebetulan dapat mangga dari my officemate tu yang terus buat....kalau tak buat alamatnya mangga tu akan jadi masak kekuningan...
 
 
 

Campuran mangga , bawang besar, cili padi , ikan bilis...Boleh klik SINI untuk resepi kerabu kacang botol.
 
 

I think I have to do this again. Its so yumm.....
 
 
 
KERABU MANGGA BILIS


Source : Sweetiesaqi Kitchen
 
 
Bahan
2 biji mangga muda
1 biji bawang besar
cili hidup dan cili padi
ikan bilis goreng
3 sudu besar perahan limau - kalau nak masam lebihkan
2 sudu besar nampla (sos ikan) - mesti letak ni...tak letak tak sedap
sedikit gula
 
Cara
Satukan semua bahan kecuali ikan bilis goreng.
Selepas dah gaul rata, hidang atas pinggan dan baru taburkan ikan bilis goreng tadi
 
 
 

Wednesday, November 19, 2014

My lovely PA....very orangy...

Penat juga update entri pasal makan makan kat Penang....maraton gitu but I enjoy sharing the photo of the food there....Now jom layan my beautifull roses ni........dah lama tak keluar entri roses kan.....


I am so in love with this adorable Roses.......see the curl....very the perfect one.....sungguh cantik ciptaan Allah.......saya baja belai and this is the outcome...I am so speechless bila tengok ianya kembang....



Bila nampak kudup ni hati dah girang sebab I know its going to bloom well....



This time 3 buds sekali but very the normal it will open one by one lah...

 
Tak terucap kata bila melihat ia kembang.........sampai saya duk menatap dia ni dari pagi sampai ke malam bila setiap waktu terluang......ni dah sama kejadia cam kat luar negara tu....



Roses ni memang susah nak dapat.....kena que tuk dapatkanya dan nasib saya memang sangat baik sebab dapat memilikinya...


Love the perfect curl.....it has a mild smells....



I snap banyak sangat photo sampai tak tau mana satu nak pilih....to me all is so beautifull....


The colors is very  rare.....orangy peachy.....memang menjadi pujaan ramai peminat roses...


Yng curl tu we all call it sarang......very the bersarang gitu...he...he....



So happen my LT roses pun bloom sekali.....from another pasu so dapatlah bergambar berdua...he...he...

Tuesday, November 18, 2014

Restoran Cargas...Penang Part 10

Well this will be the last entry for makan makan at Penang......misi berjalan sambal makan makan berjaya...he...he...Sebelum ke airport singgah lunch di Restoran Cargas Cafe yang terletak tidak jauh dari airport di Bayan Lepas. Nak ke sini wah jem jugak sebab jalannya kecil saja. Bila dah sampai parking pun susah tu yang parking opposite restoran.


Apa yang best kat restoran ni ya.....hmm......ayam gorengnya dan the curry lah apa lagi......masa sampai memang tengah peak hour...lunch time.....ramai orang beratur......the ayam goreng so sedap sampai letak je terus habis....nasib baik saya sempat sambar......to me biasa je ayam tu tapi may be sebab digoreng panas panas tu yang menjadi rebutan...


Kari ikan pari....the kari taste ni memang lain sikit....memang sedaplah...



Daging masak kicap...

Lauk memang banyak tapi tak sebanyak Restoran Awet Muda......very recommended to singgah. Boleh klik SINI .

Alamak blur sikit photo ni....that sambal belacan memang sedap....


Restoran Cargas


 Restoran Cargas Cafe
Alamat : 978, Main Road,
                  Bayan Lepas 11900
     Buka   : 10 pagi  - 4 petang
      Jumaat tutup

 
Di seberang jalan ada budak yang menjual pulut panggang...besar dan panjang....sekeping RM1.00

 
Rugi beli sikit je....kononnya nak rasa saja.....hmm....sedap gak.


Lepas lunch at Cargas Cafe terus ke airport....dekat je tak jauh mana pun......bye bye Penang for now till we meet again next 2 years.....he...he.....

Thursday, November 13, 2014

Sany Char Koay Teow ...Penang Part 9

Katanya Penang famous dengan char koay teow......so nak merasa jugaklah. Singgah di Sany Char Koay Teow........one of the famous kat Penang ni. Ada banyak branch but we went yang dekat dengan Tolong Ular tu...rasanya ni yang main.

Among the first to arrive.....kedai baru bukak........besar kedai ni banyak meja.

 
Ada banyak menu juga kat sini.

 
Tada ini dia char koay teow nya.....hmmm.....not bad....



Boleh tahan lah rasanya....


 
As usual my daughter punya.....nasi goreng ayam...


Udang pun boleh tahan tapi taklah besar sangat......Portion tak lah banyak but just nice je..


Different shot from a plate of char koay teow.


Makan dengan cili hijau jeruk ni memang sedap. Ada juga dijual sos char kuay teow but saya lupa nak beli.



Berhenti di tepi laut ni sekejap sebelum makan di Sani Char Koay Teow...

 
Nice view kat sini.....so blue....


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...