Masak Lemak Udang dengan Cendawan

Hari ni 19/6/11 ahad, tak tahu nak masak apa. Buka fridge ternampaklah si cendawan, teringinlah pulak nak masak lemak udang cendawan.

Bahan bahannya:

Udang 10 ekor

Cendawan 1 packet

10 biji cili padi ( nak pedas lebihkan lagi )

1 cm kunyit hidup

santan pekat 1 packet (ready made je)

daun limau perut

sebatang serai

garam secukup rasa

Cara:

1. Tumbuk cili padi dengan kunyit hingga lumat. Ketuk serai jangan sampai hancur.

2. Masukkan bahan (1) ke dalam periuk dan letakkan santan pekat. Tambah sedikit air. Jangan banyak sangat nanti kuahnya cair.

3. Apabila medidih masukkan udang dan cendawan.

4. Letak garam dan daun limau purut.

5. Sedia untuk dihidangkan.



Apple + Cucumber + Celery Juice

Bila pergi Tesco, terlihat saja celery yang if offer RM1.99, tak boleh tahan apa lagi boronglah. Lepas tu bolehlah dibuat juice.

Juice apple + cucumber + celery ni sangat bagus untuk mengurangkan kolesterol dan mencegah kanser.

Bahan yang diperlukan :

1 biji apple hijau

Sepotong timun (seperti dalam gambar)

Sepotong celery (seperti dalam gambar)

Ketiga tiga bahan di atas dimasukkan ke dalam juice blender dan sedia untuk diminum.

Tak perlu tambah ketulan ais. Memang segar. Rasanya sejuk, nyaman.

Jalan jalan Singapore 070611

Pada 07/06/11, dapatlah berjalan-jalan ke Singapore with my 2 kids only. Pergi dengan rombongan Cik Kiah dari Taman Mawar, Pasir Gudang. Di bawah nilah pesertanya, naik 1 biji alphard & 2 Hyundai Starrek. So destinasi pertama, Jurong Bird Park, tak masuk pun , ambil gambar snap sana sini di luar je. Entrance fee SGD18.00 , wow mahalnya x RM2.445 dah berapa. Memandangkan dah pernah masuk masa last Chinese New Year, tak perlulah tengok lagi. Intailah gambar burung yang berwarna warni di cerita Jalan jalan di Jurong Bird Park.

 

 

Burung burung yang sedia menanti di entrance Jurong Bird Park. 

 

Di belakang adalah City Hall dan Parliment. Tengah panas tengahari buta tu ada yang main kriket.

Ni lambang kebanggaan Singapore, The Merlion, memang tourist attraction betul tempat ni. Tempat ni memang happening.

 

Behind tu, 3 tall building is hotel + kasino + restaurant + swimming pool. The top roof is the famous restaurant and ramai orang will go up there to see the scenary. Tapi entrance fee boleh tahan mahal juga.

 

So we had lunch kat this famous mertabak restaurant kat Arab Street.  Suppose to do shopping kat sini but tak sempat. Next time have to come back here. Kat sini banyak kedai kain & a lot of varieties to choose. Will come back again one day for shopping.

 

Nasi beryani ayam. Banyak sungguh.

 

Nilah the famous mertabak. To me, mertabak kat Kg. Melayu, Johor tetap sedap.

 

Kemudian head to Sentosa Island for Underwater World, Singapore.

Masa sampai kebetulan ada dolphin show.

and also this cute sea lion show

Ikan pari /Stingray

 

That was a big one.

A lot of fish

 

Ni pasar kat Geylang Serai. Tak happening lah tempat ni. Kat atas adalah jual baju , kain but not much choice. Some say this plac look different in the olden days.

 

Fianlly have dinner at Geylang, very expensive Mee Hoon Goreng Daging SGD5.50. Nasib baik sedap.

Makan makan at Senibong

Dah lama we all tunggu our big boss, Mr Tang Jiunn Shyong now our Finance Director for South East Asia, belanja makan. Asyik postphone je banyak kali tak boleh jadi ni, dia terbang sana terbang sini, so strategi pun di atur. At last 2/6/11 were the date we all go out for dinner. Apa lagi kena ketuk lah dia. We decided to go to Anjung Senibong Seafood, masakan kat tempat ni memang best tapi ya ampun mahalnya pun boleh tahan juga. Restaurant ni pernah masuk Jalan Jalan Cari Makan. Its a nice restaurant mengadap Singapura. If ada jambatan boleh aje jalan kaki cross over.

Nilah restaurantnya.

 Nilah dia Tang Jiunn Shyong, our Finance Director , still young. Nampak kurus coz hes on diet.

 Members of the day. Belakang tu lah Pulau Singapura.

Wee Keong + Cik Maria + Cik Zukiah.

Zu & Qilah

Our new Finance Manager, KC & Wee Keong.

My ex Finance Manager the one and only - Mr Soo Karim.

Berasap asap ikan steam limau ni sampai tak clear my photo. Everybody should try this "Siakap steam limau" memang best.

 Sotong goreng tepung special request by Cik Zukiah.

Butter prawn yang fantastic. Sekilo RM80 wow mahalnya tapi tak palah nasib baik sedap.

Blackpeper crab ni memnag best. Yummy!!!! Everybody should try this too.

Apa lagi jemput jemput makan.