Farewell for Cik Zukiah

Selepas melihat performance Siti Nurhaliza di Persada Johor pada 10/4/12 sempena secretary week, dahlah hujan lebat masa nak balik , nasib baik Pak Haji taxi datang jemput kalau tak, tak taulah, terus ke Pizza Hut di Pasir Gudang. So jadinya orang pertama sampai di Pizza Hut, tak sampai 5 minit nasib baik si Ju Ju sampai adalah kawan berborak. Nak tunggu 5.45 petang barulah yang lain boleh sampai. Majlis makan-makan ni sempena farewell untuk Cik Zukiah yang ditamatkan perkhidmatan sebab kerja bahagian AP ditransfer ke KL.

Ladies for the evening.

Tinggallah Cik Maria + me. Sunyi sepilah account department nanti tinggal berempat. Kalau one of us cuti .....hem....lagilah sunyi gila...yang bising ...kring....kring...bunyi telefonlah. Aduh.....

Members of the day.

Lagi sorang yang tinggal , Cik Eyda (belah kiri). Cik Zu sedang menunggu kelahiran cahayamata yang ke 4. Dah dapat boy + girl + boy + .......hopefully its a girl. Selang bunga orang panggil. Sungguh produktif........tak pa masa muda ni nak produce lebih lebih lepas tu cutlah.....

Cik Zukiah, we are going to miss u alot. Take care and may you be succesfull in your future undertakings.

Selera sungguh menikmati hidangan PIZZA Hut.

Chocolate Cake for Serine son's - Hakim

Terima Kasih daun keladi kepada Serine kerana order kek ni untuk anaknya , Hakim.

Thanks to Serine for ordering this chocolate cake for her son Hakim. Her son love this chocolate cake so much. 

Coklat Hersheys ni balance dari Langkawi trip hari tu. Dapatlah mendeco kek ni. 

The Hersheys chocolate is from the balance of the Lagkawi trip.

Pink + Yellow Roses

Jalan-jalan kat Tesco Sri Alam, ada gerai menjual pokok bunga apa lagi singgah sebentar. Ros ni campuran warna kuning cair & merah jambu. Memang cantik.

While walking at Tesco Sri Alam, saw one shop selling plants and flowers, so i just drop to see. Bought this lovely roses there. Its a pink + light yellow roses.

Rasa macam beli setangkai ros dari flosrist tapi bukan nilah my pokok ros.

When see this photo, tought i bought 1 stalk of rose but actually its from my tree.

Cantik. Dari kudup sehingglah berkembang.

Lovely from the buds to open up roses.

Bertukar kuning, cream cair.

Turn to light yellow + cream.

Bila berkembang besar warna pun bertukar menjadi merah jambu.

When the petals become bigger it change colours to light pink.

Tanam dalam pasu saiz sederhana sahaja.

Planted in a medium size pot.

Lovely collage.

Soto Power Kg Pasir Putih, Pasir Gudang

Hari Sabtu sedang sedap berulit mimpi di petang hari, tiba-tiba Mama...Mama....Mak Ngah datang. Dengan terpisat-pisat terkejut macam percaya tak percaya je terus buka pintu, ya betullah Mak Ngah ( adik ku ) dari Melaka yang datang. Dah lah datang tak bagi tau, apa yang ada kat rumah. Jawabnya keluar makanlah ya. Bawa Mak Ngah and family rasa soto power di Kg Pasir Putih. Masa tu pukul 5.30 petang.

Yang tudung merah tu pemilik kedai.

 

Menu dan waktu dibuka ya. Kalau lunch time memang ramai orang sebab soto ni cepat disediakan. Seorang pelayan akan ambil order makan saja dan seorng lagi pelayan ambil order minum saja. Tak sampai 5 minit soto dah sampai. Very efficient gitu. Fast serving delicious to eat....

 

Nilah soto power tu. Rasanya memang sedap. So far tak pernah jumpa rasa yang begini.

 Apalah secret ingredientnya ya ? Harga semangkuk RM3.50.

Mee Rebus pun ada. Harga RM3.50 sepinggan.

 

Tauhu goreng. Side dish. Harga RM2.50 sepinggan.

Menikmati hidangan.

Kedai ni terletak bersebelahan rumah tuan punya kedai sebab tu tak da sign board.

 

My choice Soto mee hoon. Yummy !!!!

Butterscotch Sponge Cake with Cream Cheese Filling

Rasa nak try buat sponge kek lah pulak, thanks to Noreen Zahari yang sudi share dan membenarkan resepi diletakkan di my blog ni.

Sebenarnya nak buat warna light blue, sekali jadi macam nak kehijauan sikit or blue turqoise.

Roses oh roses....... susahnya nak dibentuk maybe my buttercream lembik sangat. Nak dekat 10 kali redo barulah menjadi pun tak berapa cantik sangat. Kena practise lagi. Memang menguji kesabaran ku. Dahlah berminyak, melekit kat tangan lagi. Kena cari teknik yang betul lagi ni.

Butterscotch sponge cake with cream cheese filling ni ada 4 layer. Texturenya agak padat. 

Decoration ikut kata hati.

Looks Yummy.....menyelerakan. Feedback from my officemate, they like it.

Lovely cup cake dari adunan sponge kek ni.

Butterscotch sponge cake with cream cheese filling collage.

Butterscotch Sponge Cake with Cream Cheese Filling

Bahan

8 biji telor gred A

250 g tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

200g gula

1 sudu besar ovalette

1 sudu kecil butterscotch ( nak letak vailla pun boleh )

75g melted butter

Cara

1-Campur semua bahan kecuali melted butter. Pukul sehingga adunan naik sekali ganda. Adunan akan jadi seperti adunan kuih bahulu.

2-Selepas itu baru masukkan melted butter. Pukul lagi bagi sekata.

3-Masukkan dalam loyang 9". Bakar selama 20 minit ikut oven masing-masing. Boleh dapat 4 biji kek.

4-Setelah masak sejukkan atas redai. Lepas tu boleh buat cream cheese filling untuk layer dan topping.

Cream cheese filling

250 g cream cheese ( saya letak 260g )

150ml whipping cream ( saya letak sekotak 200ml )

100g icing sugar

1 sudu kecil buttersscotch filling

sedikit pewarna

Cara

1-Masukkan cream cheese + icing sugar pukul sebentar baru masukkan whipping cream + butterscotch filling.

2-Masukkan pewarna ikut pilihan hati. Kacau rata.

3-Siap untuk dilayer.

Note: Kalau ikut filling yang saya buat cair sedikit tapi kalau ikut resepi filling yang betul agak keras sedikit.

My Lovely Blue Hydrangeas or Bunga 3 bulan

Waduh! waduh! Kali ni hydrangeas atau bunga 3 bulan ku berbunga lagi. Seronok tak terkata. Banyak sungguh yang mekar. Perkara pelik yang pertama kali berlaku, satu pokok mengeluarkan berbagai ton warna biru. Pokok ni letaknya di tengah-tengah panas tapi ianya boleh tahan. Pening kepala nak pilih photo mana yang harus diletakkan di blog. Hampir kesemuanya cantik.

Oh! Yes! My Hydrangeas blooms again. This time around have so many tones of blue colours. I put this hydrangeas pot in the hot sun. Surprisingly it survive. I have a headache to choose the photo. It seems like all is so beautifull & lovely.

Biru cair.

Light blue

Biru + unggu cair sedikit.

Blue + a bit light purple.

 Pokoknya dalam pasu besar.

The tree inside a big pot only.

Cantik.

Beautifull

 Lihat ada 2 ton warna pada gugusan yang berbeza.

See got 2 different tone

 

Banyak pelamin pengantin sekarang menggunakan bunga 3 bulan / hydrangeas sebagai hiasan.

Nowadays hydrangeas were use in weddings as decorations.