Orkid Vanda Purple dari pasar tani....

Salam Merdeka semua...today is 31/8/17 Thursday.....celebrating Malaysia independent day yang ke 60 and tomorrow 1/9/17 is Hari Raya AidilAdha. Long weekend holiday sambung Monday 4/9/17 additional coti due to the Sea Games but for me no holiday on Monday.

 

As usual beli orkid vanda purple ni kat pasar tani. Bila tengok bunga besar dan cantik terus terminat dan terus terbeli.

Bung orkid ni tahan lama tu yang best.

Vanda memang jenis akarnya berjurai.

Kebanyakan orkid yang saya ada semuanya berwarna purple.

Vanda ni memang cantik tapi saya ada satu problem. Selepas habis bunga nak tunggu dia berbunga next round tu memang sangat lama. Baja subur dan bunga dah bagi secukupnya tiap minggu tapi masih tak berbunga.....alahai sedihnya.

Deep Chocolate Sour Cream Pound cake...........sedapnya

Lama dah duk buat kek ni baru nak keluar kat blog ni....Simple deep chocolate sour cream pound cake ...hah panjang tul nama dia tu...

Trying in this bundt pan...senang dan cantik.

Bundt pan ni selalu buat saya risau....takut kek tu tak keluar dengan cantik.....so tipsnya ialah sapulah butter banyak banyak kat dalam bundt pan tu dan coated dengan koko sebab kita buat chocolate cake...

When the outcome is perfect ...lega rasanya...

Simple deco je...

DEEP CHOCOLATE SOUR  CREAM POUND CAKE

Source : Bisousatoi - Tish Boyle's The Cake Book



Bahan

181g (1.5 cawan)  tepung gandum

57g (1/2 cawan ) tepung kek

92g ( 1 cup ) koko

2.25 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil garam

340g ( 1.5 cawan ) butter suhu bilik

500g (2.5 cawan ) gula - guna 430g

4 biji telor size A

2 sudu kecil vanilla esen

242 g ( 1 cawan ) sour cream  - saya guna youghart plain

Cara

Panaskan oven . Ikut suhu oven masing masing.

Sapukan butter pada bundt pan size 10 inch. Pastikan letak lebih butter dan dust kan dengan tepung gandum. Kalau kek chocolate dustkan dengan koko.

Satukan tepung gandum + tepung kek + koko + garam. Ketepikan.

Dalam mixer, masukkan butter dan pukul sehingga creamy selama 2 minit pada kadar medium speed.

Masukkan gula secara beransur ansur. Lajukan sedikit speed dari medium ke high dan pukul selama 4 minit sehingga adunan memjadi light and fluffy.

Tukar speed kepada medium dan masukkan telor sebiji demi sebiji.

Dalam mangkuk yang lain , masukkan vanilla ke dalam sour cream dan kacau rata.

Masukkan tepung ke dalam adunan sebanyak 3 kali diselang selikan dengan sourcream 2 kali.

Kaup balik rata.

Masukkan adunan ke dalam bundt pan. Masak  selama 65 - 75 minit atua sehingga kek masak.

Sejukkan kek atas redai selama 15 minit. Selepas tu keluarkan dari bundt pan dan letakkan atas redai sehingga betul berul sejuk.

Misi celebrate birthday Cik Eyda 15 02 17....berjaya..

Kali ni misi celebrate birthday Cik Eyda 15/02/17 berjaya juga. As usual , we all berdua ...that is Cik Maria and me ...plan apa nak masak for breakfast. Department we all ada 3 orang je pun....big boss kat S'pore. Masa nak bagi kek birthday kat Cik Eyda ni , saya pun berpakat dengan HR Manager ...he..he...sian Cik Eyda....Berjaya juga we all buat surprise sampai keluar air mata....

I made red velvet trufles brownies....first time buat ni...ada 3 layer semuanya. First layer is the cake, 2 nd layer is oreo and last one is chocolate ganache.

Sedap gak kek ni tapi tak puas makan lah...must bake this brownies again.

Nasi lemak bungkus yang cantik sekata tu dibuat oleh Cik Maria....as usual I bake cakes, do sandwiches , bread butter puddings and buy curry puff...saja tambah tambah bagi ada rasa pedas pedas sikit...

My bread pudding before its bake.

Kenyang semua orang breakfast pepagi ni.

So nilah birthday girlnya.....Happy birthday to Eyda.....May success always be with you...

Sweet roses...peachy color...

One of my favourite roses ni. Tapi ni cerita lama ....once upon a time masa tengah rajin tanam roses.

Now pokok ros ni pun dah ke syurga.

These roses always melts my heart......love them. Now in Jun 17 , just bought this new ros tree....hope it will blooms well just like the previous one.

Sabah 8 : ....Shopping ...Pasar Filipina... Pasar ikan masin ...140316

Selepas kenyang perut  kami pun ke pasar Filipina yang letaknya tidak jauh dari tempat makan. Dalam 10 minit dah sampai dengan hanya berjalan kaki. Waktu sampai di sini dah pukul 8 malam.....memang dah penat sangat dan kekenyangan...jadinya kami cuma dapat membeli sedikit saja tak sempat nak shopping beria ia....pasar ni memang besar....tak larat nak masuk semua kedai.....basicly kedai di sini menjual baraang yang sama saje...

Mutiara memang banyak dijual.....kena pandai memilih kalau tidak dapat yang tiruan...

Brooch pun banyak...

Antara souvenior yang dapat dibeli....

Sempat memborong ini aje....

The tea & coffee from Sabah..

Kuih denderam ni memang sedap..

KEK pandan Horlicks harga RM15.50 , kek lapis pandan RM22.00 saya beli di airport KK. Tak sempat shopping kek so terpaksalah beli kat airport...Kek yang plain warna hijau tu  memang sedap...

Sabah Part 7 : Makan makan Lobster... 150316

Balik dari Kundasang dan selepas melawat pusat akuarium UMS, kami terus ke tempat makan di Bandar. Ada satu tempat makan yang happening ...namanya Dataran Todak ataupun Waterfront Kota Kinabalu. Memang banyak gerai kat sini....rambang mata dibuatnya. Kami round semua gerai.....sampai tak tau gerai mana nak pilih...pening....ada yang mahal dan ada yang murah...kena survey....

Lobster yang menjadi idaman .....sekilo RM150.00 ada yang RM190.00 pun ada juga...Kami beli 3 ekor ni pun dah RM150.00 .....lobster ni steam halia je....

Tak pernah makan abalone  so kebetulan kat sini terjumpa. Harga untuk 100g ialah  RM8.00 siap masak. Saya beli  200g siap masak. Rasa abalone ni agak keras lah....kurang sedap bagi saya. Abalone ni kami tapau di gerai lain.

Udang besar ni goreng butter nasib sedap...boleh makanlah...

Tiger prawn namanya....sekilo RM120.00 siap masak ada yg RM130.00.....mak ai mahal betul so kami ambil  2 ekor je...cukuplah buat rasa rasa...

Order 3 lauk je...ni pun dah banyak....sotong goring tepung for the kids as usual.

My plate as usual.

Di sini banyak juga sotong yang dibakar seperti di atas.Tengok memang menarik hati..

Yang ni boleh makan tau tapi saya lupalah nama dia...tengok memang menakutkan..

Banyak seafood yang siap dibakar dijual...cuma pilih je apa yang kita nak makan...

Udang ketak namanya...

 

Tiger prawn...

 

Lobster...memang banyak kat sini....harga pun boleh tahan ....ada lobster yang kami jumpa dijual dengan harga RM400.00 seekor....memang mahal....kecil je lobster tu tapi berat kulit...he..he..

Sabah 6 : Akuarium dan Muzium UMS - 140316

Turun dari Kundasang kami singgah di Akuarium dan Muzium UMS, Kota Kinabalu. Waktu kami sampai dah pukul 3.45 petang tapi pak cik guard tu baik hati bagi kami masuk ......walau  ia akan ditutup jam 4 petang....Sepantas kilat kami bergerak kesitu....dah lah UMS ni besar betul.....nak cari pusat akuarium ni pun susah ...nasib cik waze ada....sempatlah beli tiket untuk masuk ke dalam...

Ni udang hidup tau...slow motion je dia.

Pusat akuarium ni tak besar....antara ikan pelik yang ada di sini.

Tapak sulaiman yang cantik...kami siap pegang lagi si tapak sulaiman ni..

Coral yang cantik..

Leka melihat ikan ikan kat sini.

Ni kat muzium dia....dalam satu level juga...

Di luar Akuarium dan muzium UMS, Kota Kinabalu.