My Lovely Garlic Vine

Pokok garlic vine ku berbunga lagi, seronok tak terkira. Tapi seperti biasalah kan bunganya tahan 3 hari sahaja. So nak ambil photo kenalah cepat cepat . Lambat sehari , terkulai layulah bunganya.

My lovely garlic vine blooms again. I am so happy to see it blooms but as usual the flower will not last that long, it last for about 3 days only. Grab the camera and start to take the photo other wise you will see it not so fresh.

Sebelum berkembang , inilah putiknya. Kecilkan.

Before it opens, this is the buds, very small.

Bunga ni berbentuk trumpet yang panjang muncungnya. Nampak tak sang semut di dalam trumpet tu?

The flower shape is like a trumpet. Can u see the ants inside the trumpet?

Love to see this photo.

Bahagian lain yang berbunga.

A different part of the flower.

 

Pokok ni ditanam dalam pasu je. Sebab tu tak tinggi sangat.

I planted this tree in a large pot thats why it is not so tall.

Belalang Oh! Pak Belalang / Dear Grasshopper

Belalang oh pak belalang memang banyak berterbangan kat my small garden ni. Satu petang dapatlah ambil photo belalang ni. Tak sangka pulak si belalang ni boleh duduk diam aje walau batang pokok bendeh tu digerak-gerakkan. Sungguh asyik agaknya dia menikmati daun pokok bendeh yang hijau lagi lembut tu. Habis berlubang-lubang daun pokok hijau dikerjakannya.

In my garden a lot of grasshopper flying around. They love to eat the greeny leaves which is soft. Hence make my leaves have lots of holes. One fine evening i manage to take a photo of this grasshopper maybe he is having dinner.

So relaxing.

Dapat satu lagi belalang warna kuning di pokok ulam tenggek burung saya. Habis berlubang-lubang dikerjakannya.

Got one more at my herbs tree. Yellowish in colour.

 Dapat ambil photo seekor lagi belalang yang hinggap di  pokok daun hijau ku pada waktu malam. Diambil pada bulan Januari,2012

Snap this photo at night, spotted the grasshopper at my tree

Cantik.

A nice one.

Lovely Purple Petunia

Pokok yang berbunga dan berwarna warni memang menjadi pilihan utama untuk ditanam. Yang ni, is 2 pot of petunia yang berwarna purple dan purple with stripe white diletakkan dalam satu pasu yang besar. Bentuknya seperi trumpet dan lebih kurang macam pokok seri pagi lah cuma seri pagi ni menjalar atau memanjat. Petunia ni boleh ditanam daripada benih. As for this one, beli di nursery je about RM25.00. Ada satu masalah besar, bena putih memang suka hinggap di pokok petunia ni sebab batang dan daunnya yang lembut. Kalau tak ada masalah petunia ni boleh tahan lama. Pokok ni mesti disiram pagi dan petang jika tidak akan layulah daunnya.

Two pots of lovely purple and stripe white purple petunia plant in one pot. Its something like "seri pagi" or "morning glory". The difference between petunia & morning glory is that morning glory needs to be attach to fence or trees to grow. The shape is like a trumpet. You can plant it from a seed but this one i got it ready from nursery for  MYR25.00. This petunia must be watered morning & evening to prevent dryness.

Love to see the bright colours.

Bena Putih Di Beakang Daun Bunga Ros

Sedang pokok bunga ros hidup subur, datanglah si perosak yang merosakkan daun pokok bunga ros ku. Geram rasanya. Di bahagian belakang daun ada warna putih mungkin fungus atau kita biasa sebut bena putih.

Pening-pening tak tahu nak buat macam mana. Bab bab nak spray racun ni memanglah malas sikit tapi selalunya saya akan spraykan campuran  :

= 2 sudu besar minyak masak + satu sudu besar sabun pencuci GLO + air (jangan banyak sangat)

Spraykan pada bahagian bawah daun pada waktu petang. Bolehlah bertahan sedikit penyakit ni nak datang. Selang beberapa minggu datanglah balik bena ni. Hai susahnya nak jaga pokok bunga ros ni. Banyak masalah. Ada sesiapa yang boleh share macam mana  nak elakkan bena ni?

   

Lubang lubang tu rasanya pak belalang yang punya kerja.

Bunga Putih

Bunga berwarna putih ni dah lama tanam tapi bunganya tak berapa banyak. Nama untuk bunga ni pun saya tak tahu but i just love to see it.

Selepas disiram. Daunnya hijau pekat memang cantik.

Tanam dalam pasu je. Melingkar tak tinggi tinggi pun.

Beaded Sandals/shoe, next to Jonker Street, Melaka

Last month i went back to my home town in Melaka for a wedding occassion. After that we went to Jonker Street just to see what is so special there. At about 6.00pm the streets start to be crowded with people. You can find a lot of things example cakes, cookies, toys, paintings, beaded shoes and etc. As for me i would classify it as so many junk items. Just nice to see but i did not buy anything. On the way back we follow the next junction besides Jonker Street which have hotels, shop lots (but not many) and houses. Its an old building. Found one boutique selling "kebaya nyonya" dress and beaded sandals. It is really beautifull because of the beadings colour. So i got one for myself. Thanks to my dearest hubby.

It is a handmade sandals with beautiful colour beads. Its by Chiew An. Therefore, the price is expensive.

It is really comfortable in it.

Kudup Bunga Ros Tidak Kembang

Masalah pada kebanyakan bunga ros saya ialah kudupnya tidak segar dan berwarna coklat. Ini menandakan pokok ros saya diserang penyakit yang disebabkan oleh fungus botrytis cinerea. Penyakit ni menghalang bunga dari berkembang. Kudup akan menjadi perang coklat dan reput. Tak sempat nak kembang pun. Kalau sempat kembang pun bunganya tidak sihat seperti gambar di bawah. Penyakit ni merebak ketika musim hujan.

Sedihnya melihat kudup-kudup yang tidak boleh berkembang. Terpaksa redha. Tengok je tak tahu nak buat apa.

Chocolate Cake With Buttercream

There is still a lot of buttermilk ready made in the fridge, the price for it is so expensive so i shouldn't let it expired by the dates. So found this recipe "chocolate cake" by Barefoot Contessa. Everything is 1 st time, new recipe for the cake, the buttercream & the way to decorate it. Finally the trial success, so below is the outcome. Got a good response from my office mate.

Love the outcome though not so perfect.

A bit watery/( berpeluh) sikit coz i put it in the fridge. Even put outside for a few hours the watery bubles still there.

Want a bite. Its really delicious....yummy...yummy

Chocolate Cake by Barefoot Contessa

1 3/4 cup flour

3/4 cup cocoa powder

2 tea spoon baking soda

1 tea spoon baking powder

1 tea spoon salt

2 cup sugar

2 large eggs, room temp

1 cup buttermilk, room temp

1/2 cup vegetable oil

1 tea spoon vanilla extract

1 cup hot coffee (freshly brewed)

Method

Preheat the oven to 170. Follow individu oven temperature. Butter two 8″ cake pans, then cover the bottoms with parchment paper, and butter and flour the pans or you can use 1 big pans like me. Set aside.

Mix together the flour, sugar, cocoa powder, baking soda, baking powder and salt in the bowl of an electric mixer.

In a small bowl, combine the eggs, buttermilk, vanilla, and oil with a whisk.  With the mixer on low, slowly pour the wet ingredients into the dry, until just combined.  Again, with the mixer on low, pour in the coffee slowly.  Use a spatula to make sure everything is combined, and then divide the batter into the cake pans or you can put all in one pan.

Bake the cakes, rotating halfway through, for roughly 40 minutes, or until a cake tester comes out clean.

Let cool completely on racks and then decorate as you wish.

Toppings - this is from different recipes

1/2 cup butter
1/2 cup shortening
4 cups confectioners' sugar
1/2 teaspoon salt - i did not put this in
2 teaspoons vanilla extract
1 cup/ 200ml whipping cream
100g cooking chocolate, if you want dark colours can add more

In a mixing bowl, cream shortening until fluffy. Put butter and cream until fluffy. Add sugar, and continue creaming until well blended. Add salt, vanilla, and whipping cream. Last put the cooking chocolate & mix well. Blend on low speed until moistened.  Beat at high speed until frosting is fluffy.

Perosak Daun Pokok Bunga Ros

Menanam bunga ros beraneka warna memang menjadi kegemaran. Warna bunga & bau harum bunga ros sungguh memikat hati TETAPI ada satu jenis penyakit yang sering melanda pokok bunga ros ku. Akhirnya bertemu juga jawapan apakah bintik bintik hitam ni, melalui forum di Facebook katanya ini ialah tahi belalang , tapi sejauh mana kebenarannya, tak tahulah.

Bintik - bintik hitam di belakang daun. 

Tidak ada pilihan lain, terpaksa memetik daun yang rosak. Oleh sebab itu pokok bunga ros selalu togel daunnya.

Perosak ni suka hinggap di sebalik daun bunga ros.

Daun yang berwarna hitam tu tak sihat sebab ada perosak di belakangnya.

Ada juga terbaca, boleh menggunakan racun kulat seperti chlorothalonil. Tapi tak pernah cuba lagi.

Lagi satu bila dah kena serang kenalah memetik semua daun dan memangkas batang yang bermasalah.

Red Velvet Cake

Ni kali ke 2, cuba buat red velvet cake. Memang sangat teruja buat kek ni. Suspense takut tak jadi. Akhirnya, dapat good response from my officemate. Cuma warnanya, merah sangatlah mak ngah.

 Merah menyala gitu.

Rasanya kena belajar mahirkan diri bab nak menyapu cream dan menghisa kek ni. Oh.....susahnya. Mungkin tekniknya tak betul.

Balance dapatlah a few cup cakes.

Red Velvet Cake
Source: Joyofbaking

2 1/2 cawan (250 grams) tepung gandum 

1/2 teaspoon garam

2 tablespoons (15 grams) koko

1/2 cup (113 grams) butter pada suhu bilik

1 1/2 cups (300 grams) gula pasir

2 biji telor yang besar (Gred A)

1 teaspoon vanilla

1 cup (240 ml) buttermilk - see # 1

2 tablespoons pewarna merah

1 teaspoon cuka

1 teaspoon baking soda

1 tespoon baking powder 

Caranya :

1. Sediakan buttermilk dulu jika tidak ada yang ready made. 1 cawan susu segar + 1 sudu beasar perahan lemon. Biarkan sampai pekat selama 15 minit.

2. Satukan tepung gandum, koko, garam + baking powder.

3. Pukul butter sehingga ringan. Masukkan gula dan pukul lagi. Letakkan telor satu persatu dan pukul lagi. Akhir sekali letakkan vanilla.

4. Masukkan pewarna merah ke dalam bancuhan buttermilk tadi.

5. Curah ke dalam adunan butter tadi berselang seli dengan tepung.

6. Kaup balik hingga sebati.

7. Dalam bekas letak bikarbonat soda dan tuangkan cuka. Kacau rata dan terus masukkan ke dalam  adunan tepung dan butter tadi. Kaup balik.

8. Masukkan ke dalam 2 loyang pembakar bersaiz 8".
9. Bakar selama 20 minit pada suhu 150 darjah. Ikutlah kepanasan oven masing-masing.

Topping
250g cream cheese
30g butter
100g icing sugar
1 sudu besar esen vanilla
1 sudu besar susu segar

Cara
Satukan semua bahan dan pukul hingga kembang. Sesudah itu sapu cream pada kek yang telah disejukkan.

  

Orchid Oncidium For My Mom

Orchid ni untuk my mom. Harganya RM40.00 sebab dah siap berbunga. Kalau nak beli anak pokok memanglah lambat nak membesar dan keluar bunga. Tak sabar sebab tulah beli yang dah siap berbunga , puas hati sikit.