Trying this orange cake yang sangat simple nak buat. Resepi is fron Kak Nina from her IG @victoriasandcake .
So happy , my cake menjadi. Trying my new bundt pan also.
Fresh flower from my garden and using daun limau purut.
Love..
Love the texture.
Terasa rasa orange tu.
Sedap ....everyday a piece for me.
A piece with ros tea.
Sedap di makan with a cup of coffee. Must use pure butter untuk dapatkan rasa buttercake yang sedap ya.
Source : Kak Nina from her IG @victoriasandcake
Bahan
250 g butter
180 g gula kastor
4 biji telor
1 sudu kecil vanilla esen
250 g tepung naik sendiri
100 ml jus of fresh orange
2 sudu bear orange zest / parutan kulit oren
1 sudu besar golden sirap - kalau tak de tak perlu letak
Cara
1. Panaskan oven selama 10 minit pada suhu 150 darjah . Ini ikut oven masing masing ya.
2. Pukul butter dan gula kastor sehingga kembang ( creamy light and fluffy .
3. Masukkan telor sebiji demi sebiji. Selepas itu masukkan vanilla esen.
4. Masukkan oren zest / parutan kulit limau. Pukul sekejap je.
5. Slowkan mixer dan masukkan tepung naik sendiri dan jus oren.
6. Pukul lagi tapi jangan terlalu lama. Sekejap saja untuk sebatikan adunan.
7. Masukkan dalam bundt pan dan bakar selama 50 - 55 minit atau sehingga masak. Cucuk dengan toothpick untuk tahu samada kek dah masak ke belum. Jika tarik keluar toothpick tu ada adunan yang melekat maknanya belum masaklah kek tu. Bakar lagi 5 ke 10 minit.
Note : Boleh guna 9 " loyang atau 10 cup bundt pan
No comments:
Post a Comment