Firefly to Kelantan from JB .....26/4/12

Sepatutnya entri ni dibuat awal-awal lagi tapi sebab teruja nak menceritakan aktiviti lain di Kelantan so yang ni jadi the last one. Kebetulan Firefly launching masa, we all nak ke Kelantan on 26/4/12, so happening sikit kat Senai airport ni, siap ada orkestra lagi dengan penyanyi sekali. Sedap suara Pak cik tu.

 Alamak Pakcik tak nampak mukalah. Tapi suara sedap.

Tak besar pun kapal terbang ni. 

Free item yang diberi masa dalam flight but i think dah includelah dalam farekan. 

Sesampai di Kelantan, disambut dengan gendang dan diberi souvenior lagi. Sorang satu dapat T-shirt tahun melawat Kelantan, so semuanya ada 4 helai. 

Suka tengok awan yang cantik berkepul-kepul ni. 

Photo ni semua ambil dari dalam kapal terbang. 

The sky from inside the plane. Lovely.

Makan-makan di Seoul Garden......aktiviti

Balik kampung hu...hu Balik kampung hati riang.....Balik kampung Melaka. Sebelum landed kat rumah mak , jalan-jalan dulu kat Mahkota Parade, Bandar Hilir, perut pun dah lapar nampaklah pulak restoran Seoul Garden ni. Ramai juga yang menjamu selera kat sini. Main menu is steamboat dan grill + ala carte order pun ada.

Kalau kat Johor, restoran ni ada kat City Square JB.

Harganya ya. For me 2 adults + 2 kids = RM127.00. See the price list ok je tapi bila total up hemm....mahalnya. Pay first before you eat ok.

Bersepah - sepah makanannya.

Ayam, daging diracik-racik dan di marinate. So bila digrill memang cepat masak dan empuk. Ada a few sup. We all ambil abalone soup , sedap.

The raw item. Semuanya di marinate. Dessert + ice cream pun ada. Free flow of drinks juga.

Lepas dah kekenyangan, apalagi berjalan-jalan dalam Mahkota Parade, ternampaklah tempat memanah ni.

So hubby pun try.

Lepas tu, main bowling. If we go to Mahkota Parade, banyak aktiviti yang kita boleh buat.

On the way balik ke rumah mak, singgah jap kat Petronas station. Waduh!  Ternampak cik petai ni melayut-layut. Teruja seketika. Pokoknya memang tinggi tapi yang ni ada tuannya. Kalau kat pasar tani, 4 papan harganya RM5.00. Sekarang ni dah mahal harganya. 

Nilah Pantai Klebang Besar yang telah ditambak. Sekarang dipanggil Dataran Klebang. Tanah pasir tambakan yang terbentang luas. So petang-petang menjadi tapak permainan layang-layang. Kalau kat Pasir Gudang ni kita ada Bukit layang-layang. Kat sini pun ada muzium kapal selam.

Antara layang-layang yang diterbangkan.

Senja di Pantai Klebang Besar.

The kites.

Chocolate Banana Cupcakes 2nd time

Resepi ni dah pernah buat, repeat sebab ada permintaan. Tapi this time round lebihkan pisang sebab nak rasa pisang tu. Sayang seribu kali sayang ianya masih tak berbau pisang juga kerana aroma  koko yang kuat menutupi bau pisang. Next time kena letak esen pisang.

 

Lebih pisang menyebabkan texturenya keras. Macam muffin pun ada.

Pack & ready to go to office.

The very simple method.

Yummy!!!!!

Chocolate Banana Cupcakes

Source:Joyofbaking

Bahan A

1 cawan ( 130g ) tepung gandum

1 cawan ( 200g ) gula

35g koko

3/4 sudu kecil baking soda

3/4 sudu kecil baking powder

1/4 sudu kecil garam

Bahan B

2 biji pisang yang dilenyek - kali ni saya letak 6 biji pisang sederhana size sebab tu texture lain.

1 biji telor yang besar

1/2 cawan ( 120ml ) air suam

1/2 cawan ( 16ml ) minyak jagung

1/4 cawan ( 16ml ) susu

3/4/ sudu kecil esen vanilla

Cara

1-Campur semua bahan A, diayak bersama.

2-Campur semua bahan B satu persatu dan kacau rata.

3-Buat lubang di tengah campuran tepung di bahan A, curahkan campuran bahan B ke dalamnya. Kacau rata menggunakan whisk sahaja.

4-Sendukkan ke dalam papercup.

5-Panaskan oven dan masak selama 20minit pada suhu 150C.

Topping

90g coklat masakan - cair dan sejukkan

130g butter pada suhu bilik

120g icing sugar yang diayak

1 sudu kecil vanilla

Cara

1-Pukul butter sehingga kembang kemudian masukkan icing sugar. Pukul lagi sehingga gebu.

2-Masukkan esen vanilla.

3-Letakkan coklat masakan yang telah dicairkan tadi.

4-Pukul rata dan sebati.

5-Bila kek sejuk , pipekan ke atas cup cake.

Hari Guru.........

Hari Guru disambut setiap tahun dan masa nilah anak-anak kita sibuk bertanya, mama nak bagi Cikgu apa ya. Zaman kita sekolah dulu-dulu tak dalah nak bagi apa-apa pun sebab tak berkecukupan. Memandangkan tahun ni tahun akhir my daughter kat Sekolah Rendah Pasir Gudang 4, ada terlebih rajinlah sikit so buatkanlah brownies blueberries cream cheese ni. To all the teachers thank you so much and Happy Teachers Day !!!!!!!

A Dream Come True....Kitchen Aid

Tak habis-habislah cerita jalan-jalan kat Penang ni ya. Sewaktu shopping cuci mata kat Plaza Gurney, ternampak benda yang paling saya inginkan selama ni, semuanya pengaruh dari channel AFC 706 Astro terutamaya Barefoot Contessa. Macam bermimpi rasanya, tiba-tiba ternampak kitchen aid mixer ni kat situ. Berbagai jens warna yang menarik. Rambang mata dibuatnya. Dahlah all the colours sangat cantik. Belek punya belek, pilih punya pilih so decide to take this green apple colour. Sejuk sikit mata memandang. Yang warna empire red memang menjadi pilihan hati ramai tapi harganya terlalu mahal. Dapat yang ni kira syukurlah sesangat.

Thanks to my hubby for making it a dream come true.........a belated birthday present.

So hopefully with this new helper, boleh bake selalu. Model 5KSM150PS, 4.8L.

Memang heavy duty kitchen aid mixer ni. Beratnya ya ampun.

Thanks to Edwin Yew from Ban Hin Bee S/B for making this happening. Dia tolong courier my Kitchen Aid, I think from KL thier branch without any charges and it arrive safely to Pasir Gudang. Dah lama cari kat Johor tapi tak jumpa-jumpa. Akhirnya jodoh di Penang. Jauh tu.

 

Pink Hydrangeas

Hydrangeas ni sepatutunya berwarna pink tapi yang jadi tak berapa pink sangat. Pokok hijau subur tapi bunga tak berapa cantik sangat. Mesti ada zat yang terkurang.

 

Sebelum berkembang.

Gugusnya tak berapa besar. Warna pun tak berapa cantik sangat.

Pucuk kudup yang subur menghijau.

Lovely collage.

Warna pinknya pucat sangat.

Lovely hydrangeas collage.

Sambal ayam penyet

Entri ni dah lama ada dalam draft box, tapi tak sempat nak buat story. Terasalah nak makan sambal ayam penyet tapi ayamnya tak da. Jadi ditukarkan dengan tahu dan ulam-ulaman sajalah.

Sambal ni simple dan cepat je nak membuatnya. 

Ulam-ulaman tu semua dari my garden. Fresh. Daun tenggek burung + ulam raja + daun selasih +pegaga.

Kesemua bahan = cili padi + bawang merah + bawang putih + tomato + belacan digoreng bersama minyak.

Sambal ayam penyet

15 biji cili padi

1 biji cili merah

3 biji bawang merah kecil

3 biji bawang putih

1/2 inci belacan

1 biji tomato

minyak untuk menggoreng

garam + gula secukup rasa

Kesemua bahan digoreng dan diblend hancur.

Jalan-jalan Penang - Part 2

Kalau kita ke Taman Botani, on the way sebelah kanan bolehlah singgah ke Craft Batik bagi peminat batiklah ya. Ni batik style orang Penang, tapi ampun ya harganya telalu ,mahal so i still think that batik Kelantan atau Trengganu cantik.

Antara design yang terdapat di sini. Baju kelawar tu hargnya RM100.00++++. Kain cotton je tapi sebab one design only. Sekadar melihat-lihat bolehlah. Cuci mata. Kalu kain batik panjang 2 meter 1/2 harganya RM250.00 mahal gila. 

Boleh lihat cara melukis batik.

Pintu gerbang Craft Batik.

Cantik memang cantik tapi harga tak boleh tahan. So cucu mata jelah.

BUKIT BENDERA

 

Tempat wajib pergi bila sampai Penang ya. Train sangat laju. Taklah segerun naik cable car di Langkawi. Sekejap dah sampai atas. Boleh muat 100 orang penumpang. Kalau pegi tempat macam ni IC sangat penting , sebab boleh dapat harga murah kalau tak mahal gila. Kami berempat RM18.00.

Di atas Bukit Bedera. Ada restoran kat situ.

Pemandangan Penang dari Bukit Bendera. Tak sharp sangat ya guna Nikon biasa je.

Di atas.

Pemandangan.

Ulat bulu ni menjadi perhatian ramai keran keunikannya, gemuk gebu gitu. Macam berus sabut pun ya juga.

Rasanya ni bunga raya besar yang terdapat di Bukit Bendera. Dulu pernah juga tanam tapi hidup tak lama.

Di train station.

Sekitar Bukit Bendera.