Restoran Hj Sharin Low Grand di Larkin, JB

This time round, cuba makan di Hj Sharin Low Grand di Larkin, JB. Cawangan kedua, yang pertama di Bandar Baru Uda.

 



 

Siakap steam ala nyonya.....sedap but very expensive...

 

 

 

Beancurd claypot....favourite my daughter.

 

 



Sayur kailan goreng with abalon. Rasa abalon ni macam stong kering but this dish sedikit je and the price is so expesive.

 

Ayam goreng ala thai rasanya...dah lupa nama dia......I like the taste...

 

 

Sotong goreng tepung also my kids favourite.

 

 

Wah my 3 layer tea....

 

 



I like this pancake...nipis je......di dalam ada inti kacang merah....

 

 



Di luar kedai.....

Mr Bee loves my ros jepun.....

Selain dari roses, ros jepun atau portulaca grandiflora adalah one of my favourite juga. Memang terdapat banyak spesis rod jepun ni. Ada yang berlapis dan ada yang tidak.

 



 

Mr bee yang seekor ni memang menggemari menghisap madu pada bunga ros jepun ni....

 

Dari sekuntum ke sekuntum Mr Bee singgah untuk menikmati madunya...

Ros jepun warna kuning jenis selapis ni segar bugar. Sebenarnya ros jepun ni menumpang di dalam pasu addenium saya. Ros jepun ni memang menyedut baja dengan banyaknya dari pasu addenium sebab tu dia boleh jadi segar bugar.

 

Close up...bertenggek kat situ si Mr Bee ni......Saya perhatikan Mr Bee tak menghisap madu dengan lama pada satu satu bunga....dia akan terbang dari satu kuntum ke satu kuntum dengan sangat cepat...kadang kadang kalau kita tengok cam touch n go pun ada.

 

 

Bila semua kembang memang sangat seronok. Boleh siran air ikan pada masa mula penanaman ros jepun. Bila daun ros jepun segar maka bunga yang keluar pun akan cantik.

 

 





Ros jepun ni kembang tak lama.....kul 9.30 pagi ia kembang dan dekat pukul 2.00 petang akan kuncup semula....ada yang memanggilnya si kembang pagi sebab kul 10 baru kembang.

 

 

 



Warna agak gelap sikit debab faktor cahaya....

 

 



Seronoknya dia duk kat dalam tu kan.....Boleh klik SINI untuk lihat spesis yang berlapis ros jepun.

 

 



Sour Cream Butter Cake......sedapnya

Asalnya saya bukan lah seorang penggemar butter cake tapi bila asyik terlihat positng butter cake di Instagram by all the famous bakers membuatkan saya teruja untuk mencuba. Butter cake mesti menggunakan pure butter baru sedap. Dulu saya selalu gunakan Buttercup je. Selepas menggunakan pure butter saya dah tak nak guna buttercup.

 

 

Saya suka letak sedikit dalam cup cake. Anak saya gemar makan kek yang panas je. Kalau dah sejuk langsung tak disentuhnya.

 

 



Butter cake ni agak crack but no problem ....normal lah tu. Saya memang suka buat kek yang simple. Nak salut menyalut guna buttercream memang saya kurang berminat. Leceh nak cuci sebab berminyak.

 

 



Kat fridge tak de sour cream so saya gantikan dengan yoghurt je pun boleh. Setiap kali lepas berbuka puasa ni lah dessert saya.....

 

 



Makan kek ni sambil minum secawan kopi atau teh memang the best.

 

 

 

SOUR CREAM BUTTER CAKE

 Source:Exclusivelyfood.com

Bahan
225g ( 1 1/2 cawan) self raising flour
75g ( 1/2 cawan) tepung gandum
150g butter suhu bilik
226g ( 1 cawan ) kastor sugar
1 1/2 sudu kecil esen vanilla
3 biji telor size A
83g ( 1/3 cup ) sour cream at room temperature - saya guna yoghurt
166 ml ( 2/3 cup ) milk

Cara
Panaskan oven pada suhu 150 darjah ( ikut oven masing masing ya )
Sapukan butter pada loyang bulat size 20 cm diameter yang telah diletakkan baking paper. Saya guna loyang seperti photo di atas.
Satukan self raising flour, tepung gandum dalam mangkuk dan asingkan.
Dalam mixer masukkan butter, gula dan vanilla. Pukul pada low speed.
Naikkan speed ke medium selepas gula bersatu. Berhentikan mixer dan scrap tepi dengan spatula supaya semuanya dapat dipukul dengan sekata. Putar mixer sehingga adunan menjadi creamy selama 5 minutes.
Masukkan telor sebiji demi sebiji pada kelajuan medium. Masukkan sour cream dan pukul selama 10 saat. Berhentikan mixer dan kaup /scrap adunan yang ditepi tepi dengan spatula. Pukul lagi sebentar bagi sekata.
Masukkan tepung diselang selikan dengan susu tadi. Jangan over beat nanti adunan akan menjadi keras. Masukkan adunan yang telah disiapkan ke dalam loyang tadi.
Kalau loyang bulat bakar lama sikit dalam 1 jam atau sehingga kek masak.
Loyang hitam yang saya guna di atas, cuma perlu mas setengah jam saja unuk dimasak.

 

 

 

 

 



Baja yang wajib ada for roses to grow well.....

Setelah menanam roses selama 3 tahun, memang banyak baja telah saya cuba. Antara yang paling berkesan adalah baja di bawah ni.

 

 

Epson Salt (RES)  + High phosphate ( yang biji biji tu) = diletatakkan seminggu sekali ke dalam pasu

Masa ni boleh letakkan baja yang lain juga. Fungsi epson salt adalah sebagai booster untuk pokok ros menarik / menyedut baja lain yang diletak bersama.

Bone meal diltekkan pada minggu kedua.

.

 

Yang ni new kids on the blok....he..he...first time nak guna...namanya RSB foliar ( Rinson Super Bloomer ).....fungsinya untuk berbunga kuat kuat or shall I say untuk mengeluarkan bunga dengan lebih banyak.......2ml untuk 1 litre air spray seminggu sekali. Sesape berminat boleh PM kat Facebook Rinson Lim. Boleh klik SINI untuk lihat previous entry on RES & High phosphate.

Kite Festival 2015.....Bukit Layang Layang, Pasir Gudang

Kite Festival atau Pesta Layang Layang Sedunia yang ke 20 telah diadakan pada 25 Feb - 1 Mac 2015. Baru sekarang nak keluar entri...he...he.....



Tahun ni tak banyak layang layang yang diterbangkan. Rasanya tahun depan lagi best.

 

 

Kite Festival 2015 di Bukit Layang Layang , Pasir Gudang , Johor

 

 



Nun jauh berterbangan.

 



Kena zoom to get the shot.

 

Yang ni comel ...kecil kecil je di awanan.

Layang layang bentuk kambing.

Yang ni ramai kids berebut rebut......ada satu layang layang  warna berbentuk beg yang diterbangkan dan ditarik poketnya maka keluarlah berterbangan lelayang putih yang kecil kecil tu....berebut rebut budak budak mengambilnya.......ada sebiji gula putih yang diikatkan pada layang layang yang dibuat dari plastik size A4.

 

Opps ...tersangkutlah pulak...

 

Gendang dari berbagai bangsa.

 

 



Biasalah kalau dah ada Kite Festival memang macam macam ada dijual di sini. Dari makanan hinggalah ke kain tudung dan baju...

 



Ramai juga yang datang.

 

 

Dah petang memang lagi ramai yang datang bermain layang layang....tempat ni memang sesuai sebab berangin...

 



Dah senja tapi semua tak nak balik......malam pun masih ada yang main lagi. Boleh klik SINI untuk lihat tahun 2014 pesta layang layang. Meriah lagi tahun lepas ramai peserta dan layang layang pun banyak dan berwarna warni.

 

 

Dutch Harbour Cafe, Melaka......nice scenary...

Hari ni 2 Ramadan bersamaan 19/6/15......2 hari jugalah kita umat Islam berpuasa......a good start....



Selamat berpuasa semua...

 

Kali ni nak share tempat makan yang 1st time saya kunjungi......Dutch Harbour Cafe di Melaka. Berdekatan dengn bangunan meah tapi di bahagian belakang betul betul sebelah sungai.

 

 

Cafe in kita tak makan dalam kedai tapi di luar kedai......cam ne tu ya...

 

 



Ha...cam gini.....makan tepi sungai....1st time sampai sini memang sangat teruja.....ni kalau berdating memang best...very nice scenary.....ada river cruise kat sungai tu so kita boleh lihat bot lalu lalang...

 



 

Macam kat overseas je kan...

 

 



Kalu hujung minggu.....menunya jenis set...ni kira starter lah...

 

 



Ni chicken grill.....ok lah ....lidah me not so western kan......tekak melayu lah katakan.

 

 



This nyonya kari laksa is super duper pekat....not bad the taste...

 

 



Ni pulak grill salmon...

 

 



Sebelah restoran ni ada kedai baju...cantik interior dalam tu....

 

 



OK perut dah kenyang so sesi bergambarlah pulak....

Roses lagi...tak habis habis....

Dah lama saya tak buat kerja ni.......beli pokok ros lah apa lagi...........Jadi nak nembeli memandang kan banyak pokok ros saya yang dah mati so ada banyak pasu kosong kan kenalah diisi.....kali ni beli dengan Mani Yawinscha di FB.....

 Kecil je kotak ni kan.....deliver via skynet....ari ni hantar esok sampai...

 

 

 Once open....beginilah rupanya.......ada 4 pokok semuanya....

 

 

 Nicely wrap and semuanya segar bugar.......daun hijau cantik...

 

 

Dapat terus repot......so happy to see them. But now musim hujan ....kerisauan melanda sebab nanti senang daun daun hijau ni kena blackspot......so kena spray darconil selalu as protection......hai manja sungguh roses roses ni....

 

 

 

Hope these roses will sustain with me.....tak tau kenapa nowadays ada sedikit malas nak membelai roses......kena start balik belai if not sayang je........all these roses bukannya murah tau .....price ranging from RM35 to RM40.00.....

Sweet roses.....nama tak tau

Roses nan satu ni saya rembat dari pasar tani .......berbaloi juga membelinya sebab tersangatlah cantik....he...he...

 

 

Tergoda tengok combination warna yang sangat cantik.... 

 

 

Bau tak berapa kuat buat what I like is tahan lama walau kelopaknya tak tebal...

 

 

Suka tengok warnanya...

 

 

 



Buds yang baru nak mekar....suka tengok masa ni...

So adorable...

 

 

 



When it starts to kembang slowly.......so beautifull...

 

 



Loving it from the side...

 

 



Pandang tak jemu.....he...he...

 

When it over blooms......tak lah secantik macam photo yang pertama sewaktu baru dibeli but still beautifull.

 

 



 

Daunnya memang cantik ...lebar dan sihat ...

You are so beautifull.......