Black Beauty Chocolate Cup Cake

Asyik terlihat black beauty chocolate kek aje kat kebanyakan blog. So decide nak cuba apa rasanya. Resepi ni paling senang dibuat. Tak payah guna mixer pun, pakai whisk je dah siap.

 

 

Suka buat dalam cup cake sebab bila nak bagi orang senang je.

 

Menggunakan oil base colouring tapi tak berapa berkilatlah.

 

Adunan di bawah boleh dapat banyak cupcake sebab saya guna papercup yang medium size je.

 

My kids suka jenis ni. Boleh makan dengan banyak.

 

Kek ni teksturnya sangat lembut .

 

Salah letak bungalah. Semuanya pink tak naik seri sangat. Should use purple. He...he...he....

 

 

 

 

BLACK BEAUTY CHOCOLATE CUP CAKE

Source: Rahel.blogspot

 

Bahan A

2 cawn tepung gandum (saya guna seperfine flour)

3/4 cawan serbuk koko

2 sudu kecil soda bikarbonat

2 sudu kecil baking powder

 

Bahan B

2 cawan gula kastor

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak/ butter cair

1 cawan air panas suam

1 sudu besar coklat emalco

3 biji telor

 

Cara

- Campur semua bahan B dan kacau sebati dengan whisk.

- Masukkan bahan A ke dalam mangkuk B dan gaul rata.

- Boleh guna loyang 8" atau cupcake.

- Cup cake masak selama 35 minit pada suhu 150 darjah. Ikut oven masing-masing.

 

Topping - saya guna yang ini

130g butter

90g cream cheese

5sudu besar gula aising diayak

1 sudu besar koko ( saya guna pewarna)

1/2 sudu teh esen vanilla

 

Cara

-Putar butter dan cream cheese hingga licin.

-Masukkan esen vanilla.

-Masukkan pewarna dan kacau rata.

-Gula sising utuk hiasan tapi saya tak guna.

 

Topping - boleh juga guna yang ini

1/2 cawan koko

1 cawan gula

2 1/2 cawan susu cair

1/2 cawan tepung jagung

2 sudu besar butter

 

Cara

-Masukkan semua bahan dan masak atas dapur dengan api kecil dan sentiasa dikacau.