Simple Green beans with tauhu jepun

Ada banyak tauhu jepun dan green beans kat peti ais tapi tak tau nak masak apa, so masaklah ala-ala sayur campur ni. A simple dish je.

Green beans tu memang crunchy. Cari yang gemuk, jangan beli yang satu jenis lagi tu, nipis kurang sedap.

Bila dah dicampur-campur memang sedap.

GREEN BEANS WITH TAHU JEPUN

Bahan
1 packet tauhu jepun - dihiris dan salutkan tepung jagung dan digoreng.
1 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
udang
green beans
3 keping cendawan shitake
tepung jagung
1 sudu kecil sos tiram
air
garam

Cara
-Tumis bawang merah & putih yang telah ditumbuk. Letak sos tiram.
-Masukkan cendawan shitake & udang. Kacau rata.
-Masukkan air sedikit. Letak garam secukup rasa. Bila mendidih masukkan green beans , kaup balik dan masukkan tahu jepun yang telah digoreng tadi.
-Akhir sekali masukkan sedikit tepung jagung yang dicampur dengan sedikit air tapi jangan terlalu pekat. Didihkan sekejap dan boleh diangkat.Jangan terlalu lama jika tidak green beans tu tak crunchy.