Pavlova yang tak menjadi.....disaster...

Dapat order pavlova dari officemate......dalam hati alamak boleh ke buat ni......sungguh memang dah lama tak buat.......masa mula mula cuba buat pavlova ni the very first time memang menjadi...kali kedua pun jadi jugak.......tapi la ni dah lama tak buat....so berani kan diri ambil order ni.....jeng ....jeng...jeng...

Nampak cantik kan......saya pun betul seronok lah.......dah lah bakar lama kan....nak dekat 1 1/2 jam gitu.....lama tol....

Tapi jangan tak tau , pavlova yang besar ni tak menjdai rupanya....luaran memang sangat memberangsangkan tapi dalamannya lembik sesangat......tak crunchy...Lepas ni kena bake lagi for the kids sebab depa semua suka benda yang manis gila ni but not for me......one is enough....


 

Yang kecik comei ni yang menjadi.......begitu crispy.......sedap....

Bila dah lama sikit pavlova ni jadi lembik begini....hampeh tol.......masuk tong sampah lah jawabnya. Kalau nak tau saya buat 3 kali pavlova ni dan kesemuanya tak menjadi sebab saya buat besar sikit cam kat atas tu.........sedih tol lah.....membazirkan segala galanya membazir........letrik, tenaga........kalau burt kecik cam yang comei sikit tu mesti ok.....tu lah degil kan.....apa nak dikato.....mana silapnya ya......puas difikirkan......mungkin tekstur putih telor saya tak berapa menjadi ........soft peak tu ada......ke over beat ........tah lah saya pun tak tau problemnya kat mana....yang pelik 3 kali buat pun masaalahnya pun sama....heran tul........so kali ke 4..................buat yang comei je lah.....barulah menjadi so dapatlah officemate saya tu merasa.

Kalau ada balance meringue tu buang je lah....jangan simpan sebab lama lama ia akan mencair... oven saya kecik tak muat nak bakar semua.......