Cikodok Labu

Cikodok labu ni saya tak pernah buat. Kiranya first time lah. Itu pun hubby yang suggest. Oh ....boleh buat cikodok rupanya......so gigihlah menggoggle cari resepi.....oh ada memang ramai yang dah buat....

Sekali tengok macam cempedak goreng pulak kan....

Dalam berongga sikit sebab saya letak sedikit bikarbonat soda.

Boleh tahan sedap tapi rasa labu tak terasa sangat lah......sebab labu tu macam tawar je.....tapi yang ni memang dicampurkan sedikit gula supaya rasa sedikit manis.....Terima kasih pada resepiibunda yang sudi share resepi.

CEKODOK LABU

Source : Resepiibundo.blogspot.

Bahan

400g labu direbus dan lenyek

1/2 cawan gula kastor

1/2 cawan fresh milk

1/2 cawan nasi sejuk

1 bj telor ayam

1 sudu besar marjerin

2 cawan tepung kek ( saya guna tepung gandum dan sedikit bikarbonat soda)

air secukupnya

Cara

Semua bahan diblender sekali kecuali tepung. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Adunan jangan terlalu cair. Panaskan kuali dan boleh sedukkan bulat bulat guna sudu. Goreng sehingga cekodok agak keperang perangan.