Chocolate kek ni buat untuk my daughter, Aqilah yang menyambut birthday pada 29/11/12. Nak buat kek yang macam ada patung tu tak pandai so beli je edible image ni dan tampal atas kek. Senang. Qilah memang sangat teruja dengan kek ni. Asalnya nak gambar Barbie tapi kat Bakewell tu tak da pulak. Ni je yang ada, jadilah.
Tak palah janji gambar princess juga.
Edible image ni size A4 dan harganya RM12.00.
Yummy this chocolate kek.
Decorate dengan coklat Cadbury dan M&Ms.
Happy 5th Birthday to Aqilah.
Chocolate Cake
3/4 cawan koko
2 cawan tepung superfine
1 sudu kecil bikarbonat soda
2 sudu kecil baking powder
250g butter
1 3/4 cawan gula
3 biji telor
1 cawan susu segar
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu besar ovallette
Cara
1-Pukul butter dan gula hingga kembang sedikit.
2-Masukkan telor + ovalette + esen vanilla. Pukul rata.
3-Masukkan campuran tepung yang telah diayak ( tepung gandum+ koko+bikarbonat soda+baking powder). Kaup balik hingga sebati.
4-Masukkan susu segar. Kacau rata. Tuangkan ke dalam loyang pembakar.
5-Oven dipanaskan 10 minit lebih awal pada suhu 150 darjah. Bakar selama 30 minit. ( Ikut tahap kepanasan + masa oven individu)
6-Setelah masak keluarkan dari oven dan sejukkan.
Topping
250g coklat masakan
200ml whipping cream(1 kotak kecil)
Larutkan coklat masakan menggunakan kaedah double boiler. Setelah cair tuangkan whipping cream ke dalam coklat tadi. Kacau sebati. Setelah itu boleh di tuang ke atas kek tadi. Hias ikut citrasa anda.
No comments:
Post a Comment